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　　“崇尚简单、自然、易学嘛，粉丝看了就会做，每周抢楼的人就能少很多，我也省事。”陈悠知道，主要是自己懒散惯了，快节奏的工作生活，既要在意饮食，又不能占用太多时间。

　　“你真是不一样，别人怕没客人、没钱赚。你怕客人学不会、反复来？”劳安迪明知故问。

　　“我相信‘太过繁杂未必尽品真味，人生精力有限，得不偿失’，”陈悠把话题转回到周末食堂的主营业务，“刚刚这个餐单是按普通上班族预订，换成你，应该有很大改动。”

　　所以刚才只作旁白解说——劳安迪笑了：“有什么不同？”

　　第10章 影帝晚膳

　　陈悠根据目测得到的劳安迪身高、体重、体脂比例，得出结论：“上班族一坐一整天，体力活动少，消耗热量低，碳水化合物按百分之六十，蛋白质中等水平，稍微增加蔬果比例就行。但你这样经常出外景、赶通告还健身的明星，碳水化合物就要降至最低，不超过百分之五十。”

　　陈悠的专业科普如数家珍：“增肌减脂是保持最佳状态的不二法门，蛋白质摄入量要提高。根据‘水桶短板原理’，对于来源单一的蛋白质，比如单一的蛋类或肉类，每餐食用的各种动物、植物蛋白质种类越丰富，比如蒸香草布丁的同时拼配个黑椒牛柳，转化氨基酸的利用率就越高。很多健身的人，每天吃八个鸡蛋白，不如减少鸡蛋数量，增加相应比例的豆制品、牛乳、瘦肉，补足赖氨酸和色氨酸，同等热量条件下，吃的品种越多，增肌减脂效果越好。大豆、红豆、花芸豆、花生、杏仁、核桃、黑芝麻，豆腐、牛奶、鸡蛋，鸡胸肉、牛肉、羊肝，虾、鱼、贝、蟹，都是值得推荐的优质蛋白质来源。”

　　“其实很有意思，好像网游打造装备，同样等级、数量的兵器，投入种类越多，锻造出来的新装备越强。比如三个相同的乙级装备只能打造出一个甲级装备，而三个不同的乙级装备可能打造出一个特级装备。”电子游戏不能白打，在陈悠看来，健康饮食秘籍殊途同归。

　　“密集拍摄情绪激动、情感冲突多、爆发力强的镜头时，只靠常规食物摄取维生素B族和维生素C远远不够，因为消耗量会随人体心理机能调整而增加——但是不投入真情实感、不走心的就不会受影响。维生素B族参与脂肪代谢，可是如果维生素C不足，B族也发挥不了作用。蔬菜水果类，我推荐马铃薯、深绿色叶菜、柠檬、柚子、橙、奇异果、樱桃、番茄。维生素C还能协助维生素A发挥组织修复作用，也就是促进胶原蛋白合成，除皱、去斑、减龄，淡化疤痕。补充营养素要留意产品配方表，高甜度、片剂体积大，相对于成分最简单的医用药品来说，是减分项。”陈悠想到大部分商业化产品的最大缺陷就是滥用甜味剂、香精、淀粉糊精和各种胶类无限度添加，几毫克的营养素含量偏偏做成好几克重，让消费者产生“价格合理、物有所值、卓然体验”的错觉。

　　“很多植物本身就是油料作物，含有天然油脂，油脂摄入过多，就会影响人体对各种营养素的消化吸收和利用，造成热量囤积、产生致病因素，所以