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　　然而宋山竹进货，一定要最新鲜最上乘的水果。

　　为了找到好喝的、性价比合适的茶叶，亲自去南方出差，一家一家的茶园品尝。挑选牛奶和奶制品的时候，也联系了很多家供应商，挑选了味道最好最新鲜的一家。

　　这个过程，自然是砸钱的过程。

　　而且有时候，想砸钱都砸不进去。

　　宋山竹选中的原材料，要么是最好的，要么是性价比最高的，但她觉得好的东西，别人自然也觉得好，因此宋山竹看中的供货商，都是不愁卖的。

　　有些大的供货商，接的也都是大单子，听到宋山竹的进货量那么小，直接就摇头拒绝了。

　　宋山竹要么软磨硬泡，要么主动提出提高进货价，有些供货商会同意，有些不屑于这样的小单子，宋山竹就只能继续去寻找其他替代选择。

　　奶茶店的店员不理解宋山竹在做什么，为什么要花那么多的时间精力金钱，在这些事情上。在他们看来，还不如多增加几种奶茶的花样，店门口贴一张促销海报，先将奶茶的销量弄上去再说。

　　其他的奶茶店，进货哪里有这么高的要求？现在采购越来越方便，大家的原材料都差不多。

　　但宋山竹作为老板，虽然很爱倾听员工的建议，但很多地方也有自己的坚持。员工们提过建议之后，发现宋山竹在原材料上有着较高的坚持，也就不再说什么了。

　　毕竟宋山竹是老板，当然老板说什么就是什么。

　　宋山竹在做的事情，是从上游开始，就设立原材料的壁垒。

　　宋山竹之所以花费大量的时间和精力做这样的事，还是从宋涵的生意上吸取的教训。

　　之前宋涵做的冰醉小龙虾、龙虾火锅，都是绞尽脑汁，尝试无数次之后，琢磨出来的，是全市第一个推出这样的吃法的人。但是在冰醉小龙虾、龙虾火锅火起来之后，立刻就有无数店家开始跟风。

　　一开始跟风的人，还摸不准宋涵的配方，但随着时间的推移，跟风的人越来越多，一次又一次地调整味道，宋涵的配方很快就被很多店完全破解了。

　　宋涵剩下的唯一优势，就是他高超的厨艺。即使一模一样的配方，宋涵做出的食物也会比其他厨师做出来的更好吃。

　　宋山竹亲眼见识