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入化的厨艺,未来的事业成就更和哥哥宋涵的美食帝国没有可比性。

  但是宋山竹还是想拥有自己独立的事业,能够自己挣钱自己花,并且给家人花,而不是仅仅帮哥哥宋涵打理事业,让哥哥宋涵给她工资、给她股份。

  这样的话,即使她的事业很小,但她也是独立的,而不是依附着哥哥宋涵的——读者们就不会骂她啦\\(≧▽≦)/

  宋山竹坚定地从起步的时候就不花宋涵一分钱,让最苛刻的老婆粉,也找不到可乘之机!

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  大三下学期,宋山竹已经结束了大学里的大部分课程,再加上自己的学习,已经掌握了基础的管理知识。

  开奶茶店,也是宋山竹深思熟虑的结果,她早就为此做了很多准备。

  但真正开店,依旧不是一件容易的事情。

  宋山竹因为自己曾经的经历,在招聘员工的时候,十分重视员工的品性。一般奶茶店招聘,更愿意招聘熟手,或者长得或漂亮或帅气的店员,但宋山竹却要对每一位店员亲自进行长达三个月的实习期考察,考察的重点不止是工作情况,还有个人品行。

  宋山竹还花了不少心思,打通员工对她反应情况的通道,让员工们对她说什么,心中不必有顾忌。当然,宋山竹也不会偏听偏信,她会用自己的眼睛看,用自己的耳朵听,密切地关注着奶茶店的情况。

  她曾经遇到的同事间的骚扰,她不允许自己的员工再遇到。

  她曾经见过的员工占店里的小便宜的行为,她作为一个老板,也不允许在自己的店里发生。

  宋山竹的奶茶店名字起得很随意,就叫“姐姐奶茶”。开店前三个月,奶茶店里的奶茶只有最基本的几款,生意也是不温不火。

  如果只算店铺的盈利,奶茶店是在赚钱的,但是如果再算上给店员开的工资,宋山竹自己这个老板,肯定是赔钱的。

  不少店员看着其他奶茶店,都有各种各样花里胡哨的新品,自己家的奶茶店只有珍珠奶茶、仙草奶茶这样的基础款……心中都有点着急。不止一个店员向宋山竹提建议,建议宋山竹多弄一些口味,然而宋山竹完全无动于衷,店里的奶茶口味一个也没有增加。

  宋山竹每天依旧在培训员工,完善店铺管理制度,对奶茶的品质不断提出更高的要求。

  宋山竹每天都在对员工们强调,味道第一,产品为王。

  在原材料的采购上,宋山竹的要求高到近乎苛刻。一般街边奶茶店,对于茶叶和牛奶的品质要求并不高,甚至对于水果的品质要求也不高,从水果批发市场以便宜的价格,买进一些略微不新鲜的或者磕碰过的水果,做水果茶的时候将水果坏掉的部分丢掉,做成饮品之后,基本上尝不出来。

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