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还有面皮?胡掌柜百思不得其解，看向旁边的大厨，赵大厨，您可听说过?

赵大厨面色不虞：不曾。今儿个晌午的主菜是鱼，我去看看他们鱼弄好没。说完，他刷的一下掀开帘子，就往院子里去了。

后厨霎时间一片寂静，谁都能看出赵大厨心里憋着火儿呢，只不敢朝着胡掌柜发。

胡掌柜怎么看不出赵大厨的不爽，但是看出又怎样。前儿个开张那天被抢风头后，他当晚就问过赵大厨可有这种又香又能招揽客人的新菜品，赵大厨说来说去，都是那些熟悉的拿手菜。第一天就是那些菜，结果什么样也看到了，基本上堪堪持平。没办法，他只能想其他法子。无奸不商，何况他这只是将菜发扬光大而已。想到这里，他随手点了个妇人：邵婆子，你去对面买一份烤鸭回来。

邵婆子正在洗菜，听闻这话整个人都震住了：什，什么，我去?

胡掌柜本就瞧不上这邵婆子，要不是她的要价实在便宜，还能干差不多一个半的粗活，他才不会挑她。他皱了下眉：若是你办成了，就让你去外头打菜。若是不成，你就去倒泔水吧。说罢，他将三十文钱拍到了旁边的桌子上：给你最多两刻钟时间。

邵婆子惴惴不安地起身，哆嗦着拿起钱，愁眉苦脸地出去了。

这烤鸭没有前两日那种霸道的香味，窗外并没有前两日那么多人，反倒是柜台边的菜单板前围着一大群人。陈苗苗笑眯眯地扫了一眼墙上挂着的画：多亏了这幅画，她才想到将烤鸭的吃法画出来，今儿个她的嗓子能够好好休息休息了。

学子们研究了许久之后，正要回位置，陈苗苗笑着道：后院有水，诸位可以先去净手。

常来的学子们都知道，这凌云食肆的掌柜，每餐都会提醒他们先净手。久而久之已形成了习惯，今儿个这包烤鸭还要亲自动手，便纷纷往后院去了。

饭堂里基本上空了。陈苗苗正在记账，眼角余光瞥见柜台前又来了人。她习惯性地抬头笑道：客官要些什么?

面前却不是熟悉的学子青色衣衫，而是一位满脸紧张的妇人。她两只手绞在一起，整个人都有些微微地颤抖。对上陈苗苗的目光时，她浑身一哆嗦，立刻就低下头来，声音里面也充满了颤抖：我，我要一份烤鸭。

陈苗苗的目光扫过她打着补丁的肩头，再落到她颤抖着放下的铜板上，脸上笑容分毫不减：是要外带还是就在这里吃呢?

外，外带!那妇人一直低着头，从陈苗苗的角度看去，只能见到她的耳后脖颈处一片通红。

好的，稍等。陈苗苗飞快地打好包，又拿出一个小调料瓶递给她，这旁边的板子上有画吃法，或是我给您讲讲怎么吃?