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第四碟调料里黄色的是炒熟的黄豆、倭瓜籽碾碎的颗粒,土绿色的调料有两种,此时唤作安息茴香的孜然,和炒熟的苏子籽,而桃花红色就是桃花盐了,李玄玄点点头,“阿蒙的舌头很是厉害,基本都猜对了。第四碟的这味调料,是宽叔今日新寻来的,安息茴香。”
两人相视,阿蒙一笑,李玄玄低头开始进食,不再说话。
舒池朗被惊的说不出话来,一惊李玄玄对阿蒙居然如此上心,仿若真如姐弟对待。二惊于自己吃遍长安,自诩吃喝玩乐无人能及,竟然头一遭吃到如此排面的生鱼脍,十七公主对饮食的造诣绝对在自己之上。
菜品逐一呈现,有时人爱吃的醋芹、炭火炙的羊排、鹿肉糜汆的丸子汤、紫苏煎黄瓜、凉拌烫水葵叶、方方正正的糯米糕、金黄的黍米饭……
第10章 野山参酒 轻轻摸了摸李玄玄的头
这一餐舒池朗吃的甚是满意,更坚定了他要在此处住下的决心。最后一杯酒下肚,他心满意足的看向公主身后的仆人兰娘:“敢问这位小娘,这黄酒是何物所酿,饮过觉得肺腑之内温热,滋补的很。”
“回舒公子,是红曲黄酒。”兰娘觉得那里不对,这红曲黄酒是半甜的米酒,佐餐的小饮罢了,舒公子竟然喝完觉得温热,怕不是自己拿错了酒?当下也不敢说,忙端着酒壶退下,直奔厨房。
“宽叔,宽叔,我可是拿错了酒?”
宽叔瞧着兰娘慌慌张张跑了过来,忙接过酒壶,掀开壶盖,瞧了一眼壶底的余酒,颜色淡黄泛红,又拿起来在鼻间闻了闻,他脸色忽然变了,有些紧张,“这……你宽婶脾虚体弱,进来食欲不振,这是我给她酿的野山参酒。”
“宽叔,你,你,怎的这般脸色?公主喝了不会中毒吧?你可莫要吓唬我啊!”兰娘见宽叔脸色黑沉,有些害怕。
宽叔面色尴尬,“啊,那倒不至于,我早上见公主有些着凉,轻咳,喝上几口没事的,还算温补一番。只是阿蒙和这舒公子,咳咳,咳咳,怕是……年轻火旺啊……这个就,不太好讲。”
“啊?”兰娘感觉不妙,看来要和公主请罪,“宽叔,你且放心说罢,是我拿错了酒,我同公主请罪就是了。”
宽叔笑了笑,小姑娘竟然想得如此严重,“是宽叔吓着你了,没有那么严重,无非就是年轻气盛,最多也就是上火两天罢了。你去找你宽婶,熬些绿豆汤、做些冰凉降火的茶点下午佐茶。哦,你让小宽去地窖里多拿些冰块吧,尽量……吃些冰凉的东西,给那两个公子败败火吧。”
兰娘这才放心而去。
宽叔其实心里也是一惊,只是怕吓到兰娘这个小姑娘,所以只说了一半话,并没说满。没说的内容是,这老山参是他在深山老林里挖的,本就是几欲成精的老参,为了加快滋补药效的挥发,这野山参酒他在酿制的时候还加了一道工序,温火煎熬了一下,让酒味儿淡些的同时,滋补的药效会更浓厚一些……
酒足饭饱之后,舒池朗恨不得写篇长赋歌颂一下这膳食,“公主,听阿蒙说你这书院对外的,这午膳是我吃过滋味最美的一餐,不知我可否小住几日?一应费用、钱财,自当附上。”
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