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浓油赤酱的炒菜系列，尤其是大火烹调出来的，往往都香辣满口。

　　而这羊方藏鱼属于苏城菜，是很传统的古典名菜，历史都非常悠久的那种。

　　不像是这位师傅擅长做的类型，但林师傅他们都没反对，也是奇了怪了。

　　“不用担心，老张这是把他的老本都掏出来了。”杜博文很轻松的说道

　　陈白微问了句，“这怎么说？”

　　“哈哈，老张他们家就是做传统苏城菜的，从小老张就学习苏城菜，羊方藏鱼是他家的拿手菜色。但后来他长大了，认识了个湖城的媳妇，就被拐带着去学做湘菜了。其实对于他做的湘菜，这苏城菜他才是做得最好的。之前他还想做剁椒鱼头呢，被我们给否了，逼着他做羊方藏鱼的。这老小子还气得够呛。非说我们阻碍了他的发挥。发挥个屁，这老小子什么水平我们还不知道？真要让他做剁椒鱼头，咱们八点多分都要出分了。对方那天都那么看不起我们了，我们可不能出现任何可能会输的偏差，能拿高分就拿高分。”杜博文给陈白微解释道。

　　陈白微还真不清楚老张师傅有这些渊源的，听完之后也乐了。

　　“原来是这样，杜师傅你们做得对，既然是比赛，确实该拿出最好的水平。”

　　她就说她记得这比赛中是出现了剁椒鱼头的，虽然分数不低，但能拿高分的情况千万不能放过。

　　听杜博文这么说完，她彻底放心了。就算今天的分数没拉过也没关系，因为么明天的比拼才是最重点的。

　　再端上来的菜是f国那边的烩饭，用野生菌做的。这里的野生菌，陈白微注意到都是国内的品种，也就是说这位师傅有可能是来了之后才改良创新出来的菜色。

　　这位厨师烩饭做得还挺多的，分给评委们之后，下面的所有人都分到了一小碗。

　　加了红葱头还有黄油以及芝士和现磨的欧芹叶。

　　饭粒包裹着黄油的香味，还融入了蔬菜高汤，调味的仅仅只是盐还有黑胡椒，包括点缀在上面的野生菌，只是用黑胡椒还有盐调味。

　　充分的保留了野生菌的原汁原味。

　　陈白微等人吃完了一碗，然后不出意外的听到了九点六的高分。

　　哪怕陈白微是知道以前是打平的分数，但这时候还是心惊肉跳的。

　　对方敢千里迢迢来比赛，确实有很高的实力，甚至对方是做好了吊打他们的准备。

　　今天五道菜里的三道菜，味道都好得出奇。

　　陈白微安慰自己，今天他们还有一道羊方藏鱼，要是老王师傅真的像杜师傅说的那样，苏城菜做得很好的话，还是能把分数拉回来一些的。

　　☆、第137章第 137 章