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　　“那是螃蟹。”

　　珍珍转头去瞧说话的阿灵阿，他微微扬起下巴，带着几分骄傲嘴角一勾，似乎是在说“如何，我厉不厉害？还不快夸我”。

　　珍珍转头轻拭眼角，仿若是因为风的缘故，才让她红了眼睛。

　　多少年了，原来他还记得，上辈子她一年里最期待的就是在秋天能痛快地吃一顿大闸蟹。

　　她望向阿灵阿，千言万语都在眼底，只有那一句：朗清，谢谢。

　　攸宁疑惑地问：“珍珍，这东西很可怕吗？你怎么都吓哭了？”

　　“没什么，风吹进眼睛里了，这地没完全修好，总有砂石，你可小心。”珍珍展颜一笑，“攸宁，这东西又叫大闸蟹，隔水蒸熟之后蘸姜醋吃无比鲜美。”

　　珍珍说罢让文叔把府里的扬州厨娘请来，珍珍问她：“这东西京城里少有，咱们府里从前没做过，少爷难得弄来一篓子怕糟蹋了，把你叫来是想先问问你会几个做法？”

　　厨娘把手往身上的围兜上一抹，用一口江淮官话说：“回少夫人的话，这可是巧了，奴婢从前服侍的家主也是极爱吃这个，往年到了这个季节顿顿都少不了，头一道自然是煮螃蟹了。”

　　“煮螃蟹？”

　　珍珍上辈子一般都是吃蒸螃蟹，煮的她是听说过但没尝过。

　　“若是煮会不会鲜味就跑了？”

　　厨娘笑呵呵地说：“不会不会，咱们淮扬人有独门的料包，煮螃蟹的时候用纱布把料困结实了一起下水煮，又鲜又嫩，还没一点土腥味儿。”

　　珍珍含笑点头，“那就依你所说用煮的吧，我们也尝尝不同的做法，除了煮螃蟹之外呢？”

　　厨娘道：“除外就是蟹粉豆腐、芙蓉蛋，还有蟹斗，蟹粉包了馄饨也是极好的。拆蟹粉要些功夫，奴才先上煮螃蟹，其余请各位贵人多等等。”

　　珍珍越听越兴奋，她连连点头，急急安排到：“就这么安排吧，你快去做了来。”

　　厨娘提着鱼篓退了下去。

　　攸宁咽了咽口水说：“哎呀，听得我都饿了，几时才能吃上啊？”

　　珍珍道：“好的东西总要等一等，咱们请容若大哥替园子题字吧。”

　　纳兰容若笑着提笔，边写边说：“今日这润笔费，听着格外好啊。”

　　说罢，他稳稳当当地写下“适安园”三字。

第10