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行了，丢了也没什么可惜的。”

　　喜娘瞧她一眼：“谁去跟他们算红利？你守在人家铺子前头，算他们一天能卖出多少个鸡鸭么！不如一把卖出去省事儿。但凡我还能弄出新方子来，便不怕日后没有钱赚。”

　　惠仙咬着嘴唇想一想，也有些动摇——将自家的配方一把卖出去自然不是最划算的。然而前头，娘和她说的道理，也真是有道理的。如今她家里缺人，想撑起这八个菜色，真是不大可能了。

　　“再说，”喜娘又道：“鼎福记的买卖，还做了多少年呢？”

　　惠仙一惊，问：“娘为什么这么说？”

　　“你瞧瞧咱们家中的人。你弟弟如今才多大岁数，还未知晓今后有没有伺弄饭食的本事，若没有，需得给他寻个擅长的营生来。你妹妹许了人家了，今后要去当官太太，当东家可以，自己守着锅灶，可就不像话了。你……你虽然也能做买卖，但你是做饮食行当的那块料么？”

　　惠仙摇了摇头，苦笑道：“娘，不全是我不想，我真不会搞这些个吃的喝的。”

　　“咱们家里，你舅舅倒是能弄两个小菜，可他少年时也是去读书的，功底算不上扎实，在饮食行里头，远远算不得出类拔萃的人物……”

　　“可还有舅母啊，”惠仙道：“咱们鼎福记，大不了最后作个价，全卖给舅母就是。”

　　“她的本事，不在灶台上，在柜台上。”喜娘道：“我瞧啊，鼎福记最后多半是交给她经营，她想法子寻靠谱的师傅来弄熟食，如此罢了。当初不是说好了么，我带来丰香亭的这几个菜色，合州鼎福记再不做了，如今那边拿的出手的，是吴师傅给做出的新菜色，这边的方子，卖就卖了吧。有人能多做些出来，压低些价格，也叫省城的百姓多几分口福。”

　　惠仙思忖一会儿，终于拿起毛笔，蘸了蘸墨，问道：“娘这回要卖出去的，是什么方子？”

　　三姐儿的手段