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惠仙吃了一惊，道：“那咱们去了省城里头，家里可就连个男人都没有了。不是我说，娘，合州自然是有麻烦，可若是咱们母女三个孤零零去省城了，家中没有男子汉，也难说又有别的烦心事儿。”

　　“可除了你舅舅，还有谁能靠得住呢？”

　　“咱们家的铺子开了那么久了，总也有一两个知根知底的老人，交托给他们，不成么？”

　　喜娘微微皱了眉头，想了一会儿，道：“也不是不成。只是经营的事儿好托付，做熟食的手艺却难。即便我乐意将方子拿出来，又或者配好了料包送过来，可鸡鸭鱼肉各样菜蔬，炮制手法皆有不同，如鸡鸭那样整货，更是大小不同，做法也有些微差异要调整的。若不寻得个出色师傅，只怕咱们店中最有名几样熟菜，这合州的铺子便再也拿不出来了。私心里说，我是不乐意瞧这个的……”

　　惠仙道：“可是，娘，咱们不能什么事儿都顾及到啊。”

　　喜娘如何不知道这个道理？然而，坐视她起家的第一个铺子从此变成庸常的熟食店，她心中真真是有些不愿的。丢不下这思绪搅了一夜，及至那天光将亮的时刻，她突然想到了一招。

　　这合州城里，她的确知道个人，于烹饪一道很有造诣，虽然不能亲自动手操持厨下活计，然而指导别人总不是问题。若将她处置原料的手法讲究交托给那个人，他想必是能做好的。到时候她将卤料的各样料包配好，交给铺子里的掌柜，让他们两个人合作，这鼎福记的菜色，便是有所退步，也不至于沦落到和别处一个德行。

　　将这个主意打定，喜娘心中的那杆秤，便益发向搬家移过去了。

　　须臾天色亮起来，温家的丫鬟们过来服侍她们起身。如今喜娘能瞧见东西了——昨儿个说话的香螺，原是个头上用了银钗子的丫鬟，想来是朱氏身边有头脸的，今日还站头一名，道：“我们太太也醒了。不知过阵子亲家太太用了早饭，可有没有时间过去同她说说话？”

　　喜娘一惊，复喜道：“亲家太太若能见我，那是再好不过的了。我原也想探望她的哩。”

　　香螺点头，道：“那么，我便先去安排了。太太这边好了，着小丫头子过来说一声便是。两位姐儿若是想一道去坐坐也不妨，若是羞，便在此间等着——我们太太这些日子的精神不大好，想来也说不了多久的话。”

　　她这样说，喜娘先前那股欣喜便淡了许多——这朱氏的伤，到底如何？按说若是感染了，会发高烧，她这样始终有些低烧，大概也不严重，可怎么，精神不好呢？