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众人好奇起身:“这一盆豆子,是要作甚?”
云家院子里是有石磨的,正好用来磨豆子。
云笙带着众人来到院子,正想开始磨,这活儿便被钱东抢走了。钱东媳妇在一边道:“这样的体力活,交给我等便是,三娘是做大事的人,怎能浪费时间在这种小事上?”
云笙笑开:“东叔东婶莫非忘了,我可是天生神力。”
周围有一个头发花白的老太太,咧着没了门牙的嘴巴,颤颤悠悠道:“你那天生神力是老天赐的,要珍惜。当今圣人原本有个弟弟也是天生神力,唉……”
这个她知道,传说李世民有个弟弟叫李元霸,为金翅大鹏鸟转世。面如病鬼,骨瘦如柴,两臂有四象不过之力,无人能敌。使一对铁锤,四百斤一个,共重八百斤。坐骑为"万里云",日行一万,夜走八千,传的神乎其神。这位李元霸也是个神人,眼看着都打下了万里江山,偏偏回长安的路上举锤骂天,死于雷雨霹雳之中。
用老太太的话来说,这叫不敬天,不惜福,老天自会收拾。
既然他们这么说,云笙也不和他们争执,只是不时地往磨盘中天家几勺豆子和清水。
在众人的帮助下,豆子很快就磨完了。钱东又沉默着拎着豆浆去了厨房。
云笙找了块纱布,将豆汁过滤后放在大铁锅里煮,随着温度的升高,豆汁的香味缓缓飘开。
云筎和云筑跟在马周身后,吸了吸鼻子:“马教谕,这味道好香。”
马周将两个孩子往身边拉了拉,轻声道:“阿姐要做大事,你们就跟在我身边,可好?”
云筑立马点了点头,云筎见状,也跟着点头。
虽然很想跟着阿姐,但马教谕是阿筑的先生,学生要听先生的话才对。
豆汁越煮越香,浓白色的豆汁在锅里轻轻翻腾。眼看着火候差不多了,云笙拿出一碗白醋,一边慢慢倒入锅中,一边用勺子缓缓搅拌锅内的浆液。没过多久,那些浆液慢慢凝结出了絮状。
云笙打出两碗,加了点酱油递给钱里正和马周:“这是豆花,味如鸡蛋羹,爱吃甜的,可以加糖,爱吃嫌的,可以加酱油,若是加些葱花榨菜咸菜,味道也不错。”
“榨菜,甚是榨菜?”
村人又七嘴八舌问了起来。
云笙没有藏私,把榨菜的腌制方法同
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