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大家伙讲了。这也不是特别讲究方子的东西，若是村人有心，自己便可去试一试。

　　新出锅的豆花热气腾腾，味道十分好。

　　云笙歉意笑道：“这只是告诉大家，做豆腐的过程中，豆花也是可以吃的，且味道非常棒。因接下来要做豆腐，故而先不分给大家了。等做好后，每人拿一碗回家尝尝。”

　　乡邻十分激动，立刻催着自家婆娘和小儿回家拿碗。

　　云笙特意准备了压豆腐的方形木板，将豆子舀进方形木盆后，盖上盖子，用早已准备好的圆柱形石头压着。在重压之下，不断有清水从方形木盆中渗出，没过多久，豆腐就成型了。

　　等石头被搬开后，众人才发现，那方形木盆是由一块块木板拼接的，可以灵活取下。待木板被取下后，露出的便是一整块白白嫩嫩的豆腐。

　　刚做成的豆腐还是热呼呼的。小心的切块，沾点酱油，那滋味不要太美。

　　马周一边吃着新鲜的豆腐，一边听着云笙介绍豆腐的各种吃法，感觉自己的整颗心都暖了。

　　在众人吃得开心时，云笙又道：“明日大家摆摊时，可以来我这里买了豆腐去买。卤肉要用铜板买，豆腐大家可以用豆子来换，等过了这十五日，我把制作豆腐的法子一起交给大家。”

　　这简直就是天上掉馅饼啊。

　　乡邻们激动地说不出话了。钱东呼噜呼噜吃完碗里的豆腐，直接一把抢过云笙另外一盆浸泡好的豆子，到院子里磨豆浆去了。

　　其余众人见状，纷纷跟着赶紧吃完嘴里的东西，帮忙打扫卫生去了。

　　第二日外村乡邻来的时候，发现摊子上多了许多新鲜的吃食。最外面的一个老太太和小孩儿卖的，是最简单的咸菜豆腐汤，配上饼子，味道还不错。

　　再往里面，花样也就多了，有鱼头豆腐汤，虾仁烩豆腐，卤豆干，豆腐塞肉等等。甭管怎样，只要是卖吃的小摊，几乎都有豆腐。众人馋的口水直流。

　　这些豆腐，自然是从云家买的。在家帮工那几个妇人，云笙还每人教了他们一道豆腐菜，惹得当初没有报名的人后悔莫及。

　　等到了云家小院，里面还有卷着豆芽和卤肉吃的饼子。那豆芽菜，清脆爽口，配上卤肉的浓香，味道十分好。

　　热热闹闹一日后，金溪村里又多了许多谈资。

　　许多人回到新丰县后，忍不住感慨：“那玉面铁三娘，也不知道是咋长的七巧玲珑心，居然能作出这般多的花样。”

　　云笙不管他们如何说，只管利用那条蛇吸引客流，为金溪村的小康发展添砖加瓦。

　　转眼间，就过去了七八日。金溪村的大蛇，虎崽子，馒头，包子，烧麦、花卷和豆腐的名声都传到长安了。