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同：“这套玲珑瓷是我太姥姥攒的。买的时候还都家家户户寻常见，不觉稀奇。现在拿出来，确实更显样式古朴可爱，比纯白、纯黑盘要适合北京特色菜。”第一次在外祖母的碗柜里见到青花玲珑瓷，时年四、五岁的陈悠立即就被半透光的玲珑眼组成的花样吸引注了，从此对别类餐具再没了“执念”。

　　老人讲出自己的经验：“纯白最衬西餐，纯黑最衬日韩料理，中国特色还是看青花儿或梅子青。”

　　陈悠深以为然：“您太懂了，美食必配美器。我招待年轻人的时候经常偷懒用白盘，就是因为青花或梅子青都必须更加留意菜品色彩与器皿花色搭配。还有大面积彩绘的，不让纹饰喧宾夺主，令菜肴脱颖而出，往往比做菜本身更难，实在又是一门需要花更多时间研习的学问。”

　　劳安迪好奇问她：“你有没有被碗筷杯碟难倒的时候？”

　　陈悠点头：“当然。我还没解决的难题，现在刚好就有一道。”

　　劳安迪来了兴致：“哎？我以为你早就修炼成精、万事不难。说来听听，我们一起解题。”

　　“传说中的‘夫人瓷’，彩绘、描金。”陈悠一想到那几套华美绝伦的器皿就难免犯怵。

　　“哇，这套？当我没问过好了，”劳安迪知难而退，“我们餐厅的行政主厨说‘夫人瓷’太高大上，匠气十足，很难搭配出彩。”搞不好就从国宴级别直接变农家乐。

　　陈悠笑了：“对吧？几乎所有人都这么评价。我第一次见到，直接就奔‘奢华’主题了，以为只有鱼肚、海参、鲍鱼佛跳墙才配得上。先入为主的印象，上去就很难下来——可是有位大姐，把我震撼了，她用这套瓷做出了很家常的神仙搭配。”

　　真有人可以做到？劳安迪赶忙追问：“她做了什么？”

　　陈悠卖关子：“你不打算自己先猜一下？”

　　劳安迪根本不想白费功夫了：“哇，你别难为我了，我要是猜得到、做得出，我的行政主厨就要被开除了。”

　　陈悠回忆着当时的菜品画面，以及自己被震撼到的心绪：“清炒西芹胡萝卜秋耳百合白果，蒜蓉红绿小米椒豆豉粉丝蒸丝瓜，冰红酒醉桂花雪梨鸭肝，肉桂祁门红茶。”

　　劳安迪在脑海中想象了一下菜品和盛具的颜色搭配，不禁叹服：“哇——确实。”

　　老人听了也脱口赞叹：“了不起。”

　　不带任何机巧，只凭人生阅历，才能这般举重若轻。陈悠实话实说：“把国宴级别做出精致家常仪式感，见山是山、见山不是山、见山还是山，三重境界全打通，这份驾驭力，我觉得自己起码要多修炼十年，还得是有高人指点带飞，再机缘巧合得到武林秘籍，又捡着万年功力仙丹灵药那种——我羡慕得快哭了。”

　　老人点头：“得是位有故事的人。不简单。”