分卷阅读177（2 / 2）

“多久开坛子啊？”大丫帮着收拾盆子盘子问道。

“现在天气凉了，半个月吧。”陈晨想着天冷了发酵的慢，就说的时间长点。

半个月后，大丫自动跑了来，眼巴巴的看着陈晨开坛子，一股酸辣味飘了出来。吸了吸鼻子，“闻着这个味道很不错啊，有点酸有点辣，还有点清香，不知道吃起来怎样。”

李氏也把手里的活扔到一边，过来看看两个丫头做的东西好不好吃。

陈晨拿了双干净的筷子，夹了一块白菜放到盘子里，

“这颜色真漂亮。”喜欢红色的李氏先来了句。

“我来切好大家尝一尝。”陈晨拿来洗干净的菜板，把辣白菜切成条，让每个人来尝尝。

“酸辣，还有点甜味，我本来看着那么多辣椒，都不敢吃呢，没想到并不辣，很爽口。”大丫品评道。

“是不错，我喊你爹来尝尝，这两棵菜太少了，现在味道又这么好吃，趁新鲜给你奶奶也送些过去尝尝，等会大丫回去也带上些，大家都说好吃的话，下次多做几棵。”李氏吃了一口就被味道征服了，真的很爽口啊。

大丫在跟着陈晨学了辣白菜以后，就明白这是妹妹在提点自己呢，她回家后就在琢磨怎么把自家的腌咸菜也添点辣椒，做出点不同以前的味道。

现在这个季节，萝卜是最多的，大丫回家自己琢磨了把腌萝卜条里加了点辣椒和糖，一直试了好多次才调出来自己最满意的味道。得到了陈晨和家里人的一致认可后，开始多腌了些，拿到铺子里卖卖看。

大丫家的咸菜，因为辣椒的掺和，冬天甜辣萝卜条，夏季黄瓜多的时候腌些辣黄瓜，本来因为暑热啥都不想吃的胃口，来点辣黄瓜也能吃碗稀饭了。

从一开始的小心翼翼，到后来的各种辣椒花式做法，宁县人经历了两年的时间。

加上医馆里的大夫也出来说此物无毒，只是不能多吃，怕上火而已。自是安了人们的心，大伙都放心的种植食用起来。

特别是酸菜鱼被李氏和小梅做过几次后，吃过的人一传十，十传百，宁县又不缺鱼吃，很快这道菜就成了家家经常吃的家常菜。<br /