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　　毕竟不是专业的比赛，选手做什么菜也没和主办方商量过，所以主办方布置的食材区里能选择的食材都是比较寻常普通和有限的。而那些比较特别，平时人们很少用到的食材并没有全部都出现在现场。

　　像梁啾做奶皮时所需要的材料，纯羊奶，这里就没有。即使有羊奶相关的食材，那都是经过了一定的加工的，不是梁啾最好的选择。所以最后梁啾只选择了一个最原汁原味，加工最少的牛奶当做替代品。而她在煮奶皮之前，也没有直接就把这罐牛奶用了，在观众和评委还未看清她的动作时，她就接连往牛奶里加了好些配料。

　　因为梁啾的“怯场”，评委格外注意梁啾那边的情况。当关文琴看到梁啾处理牛奶那一手，微蹙起了眉头道，“她刚才往牛奶里都加了什么？”

　　杨东道，“有些人不喜欢单纯的鲜牛奶味道，会加点其他的配料调和一下，这不出奇。”

　　郝生平举着老花眼镜的手一直没放下来过，他边看梁啾做菜边点头轻声说道，“这小姑娘的手法……”

　　旁边的一位评委：“郝老师是不是也看出了点什么？”

　　另一位评委跟着道，“话说这小姑娘是不是跟人学过，这手法可比其他的选手好太多了吧……她才几岁？”

　　郝生平点点头，“是不错。”

　　杨东疑惑道，“难道这姑娘也在给人当学徒？”

　　杨东的疑问同样是其他评委的疑问。梁啾看面相就很年轻，更别说这些评委都看过梁啾的报名表，大家对梁啾的年龄都知道得一清二楚。一个刚十八岁不久的小姑娘，说是个专业的厨师实在是没人会信，但是当说她是给别人当学徒的，却是让人更容易接受一些。

　　只是接受是一回事，一旦想着梁啾这么个年轻貌美的小姑娘去男人堆里跟人学做菜，每天被炉灶台的火气吹得汗流滚滚的样子，实在令人难以想象。

　　现在的小姑娘不是都很爱美的吗，给人当学徒可是苦差活，还没有多少工资，刚当学徒前两年名义上说是学徒，其实也就相当于一个打杂的，通常不会学到太多有用的东西，甚至有些地方还不一定会支付工资。就是这样，即使是一些蛋糕店要招学徒，也没多少人愿意去干，更何况还是中餐后厨这种地方。厨房的工作本来就又脏又累，厨房里的那些大老爷们又不会怜香惜玉，给减轻工作就更不可能了。

　　学徒工也不是没有女生，但是真的很稀罕，大部分会去给人当学徒的都是耐劳耐.操些的男生。真对厨师这个职业感兴趣的女生，如果条件允许，她们其实更乐意去学做些小资小调的甜品和西餐。

　　关文琴想了想道，“现在不是还有很多类似新东方的手艺学校吗？她或许是厨师班的学生，学徒开始能学到什么东西？她这么年轻，应该跟着学做菜也没多久。单看手艺，我觉得她更像是厨艺学校的学生。”

　　关文琴的话