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　　薛妙熟门熟路点了萝卜丝酥饼，枣泥酥，桂花拉糕，眉毛酥，要了壶绿茶，国营餐厅物价便宜，但是像勐相镇的米线店一样，因为没有竞争，从服务员的态度到糕点的品质只能说一般般。记得改革后，这里是市里少数几个能接待外宾的饭店，连英国女王来访都在这里吃过饭，赞他们技艺精湛。

　　是他们来的时间不对，不止这一家饭店，现在专业领域都是这样，真正有能力的人大部分在修地球，薛妙从没在哪一刻那么企盼改革快点来。

　　廖蔺当然也能吃出食物的品质，见薛妙情绪低沉，拍拍她后背，安抚道：“一会我们去食品商店买干桂花吧，你不是说，咱们那的桂花太大，味道也不对，不适合做糕点，等买回来，你给我做正宗的桂花拉糕尝一尝。”

　　薛妙对他笑一笑，坦诚道：“我就是可惜那些会传统手艺的人的遭遇，现在已经显露了端倪，再过些年你再看看，不说别的，光在我们餐饮这一领域就有多少老字号失传。”

　　失望是一时，薛妙目光坚定，“像你喜欢机械一样，创新是动力，但传统同样珍贵，传统菜肴是经过多少代人的口味检验才保留下来的，应该被珍惜，等政策允许，我想做点事情为保留老手艺，老口味出一把力。”

　　廖蔺含笑听她诉说自己的理想，目露骄傲，“你是我见过最棒的厨师。”

　　这句话比“你是我见过最棒的姑娘”还让薛妙开心，她笑开颜，也真心回赠一句，“你是我见过最强的军人。”

　　目标有了，行动还得慢慢来。军人得回去履行职责了，厨师陪他去火车站买回程的票，军人发扬了“讲原则”的优良传统，借了军官证给他厨师媳妇也买了一张卧铺票。

　　厨师特别高兴，决定给军人的伙食再上升个层次，回去后把人拽到小厨房，“我们上午逛华侨商店的时候，你看没看见日货柜台有新奇的东西卖，那个最适合火车上吃。”

　　“你说那个便利面？”

　　“是，也叫方便面，你吃过没？”

　　“还真没吃过，我记得这里有家食品厂现在也在产这种油炸方便面。”廖蔺没吃过很正常，去年才中日邦交正常化，方便面始祖日清的鸡汁方便面也才刚刚在国内的华侨商店出现。

　　“你说的是益民食品厂那个方便面，那个工艺不太成熟，跟日清的没