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　　很快，时间悄然而至。

　　三人俱深吸一口气，整理了下身上的厨师服，开门走了出去。

　　这次不需要抽签了，组委会已经定好了位置，三人各自走到自己的位置。

　　场外人声沸腾，他们一到场，热烈的掌声响起。

　　这次来的记者也比前两日多了不少，长/枪短/炮直接对着顾想容他们拍，还有记者面对摄影镜头，介绍着他们三人。

　　热情传染到内场，顾想容的心也跟着热了起来。

　　“本场比赛为三个小时，请各位选手做好准备。”

　　“三二一，比赛开始！”

　　顾想容和卫临易对视一眼，互相点了个头。

　　她这次的三菜一汤一甜点，是一首诗。

　　先制汤，食材为乌鸡和鸡蛋——月落乌啼霜满天。

　　顾想容将处理好的乌鸡放入紫砂锅里，加葱结和生姜片炖煮。

　　随后将蛋清和蛋黄分开，搁置一边。

　　卫临易在一边按照原定的食谱，开始雕刻处理其他食材。

　　在嘚嘚嘚声中，顾想容接过处理好的两条鱼，开始制作烤鱼，这便是渔火对愁眠。

　　作者有话要说：　　诗是字面译，原诗里的乌啼是指乌鸦叫。

　　渔火，渔船上的灯火。

　　☆、喜悦

　　月落是一汤，渔火是一菜, 还有两菜一甜点。接下的两菜便是出自“姑苏城外寒山寺”, 一荤一素相得宜。

　　剩下的甜点自然就在“夜半钟声到客船”里了。

　　此时整个比赛现场三位厨师及助手们都在忙碌着, 三人专注而又郑重, 刀切声与烹火声共鸣，引发了场外观众席里紧张的气氛。

　　亲友们屏住呼吸, 不错眼的看着场内, 油锅窜出的火苗，都能使他们倒吸一口凉气，心肝颤颤。

　　两条鱼眼翻着的鱼被煸制完, 伴着特制料香在锅中熬制着，顾想容盖上锅盖, 将不断外泄的香气焖在了锅里, 她擦了擦手。

　　这时卫临易将清洗处理好的鸡枞，放在盘里, 递给了她。

　　原本顾想容也只是让温柏泽替她找些一般的菌菇, 没想到恰好弼马温从黔南刚得了一些鸡枞, 这真是意外之喜, 她也没要那顶好的，选了些黄皮的来。

　　其实她不知道, 自从她要参加比赛, 温柏泽就让弼马温留寻一些好食材了，以防她要用到。

　　这鸡枞味道在食用的时候有鸡肉的香气，故又叫鸡肉丝菇、鸡脚蘑, 它的别称还有不少，是一味极其鲜美的野味，富含人体所需的多种营养成分。

　　顾想容朝卫点了点头，手指轻轻捞起鸡枞拎了拎，所有的鸡枞都过了她的手一遍后，她将它们放下。

　　接着她走到一直搁置在她的操作台角落里的柳条编制篮子前，她把篮子拿回水池边，打开盖子，里面是两只个头大大的螃蟹和一只挥舞着钳子的大龙虾。