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这些蛋品鸡蛋用来供应酒楼,鸭蛋则用来做咸鸭蛋和皮蛋。咸鸭蛋简单的多,泥巴和盐和在一起,将鸭蛋包裹起来是最简单的一种方法。
皮蛋叶晓峰给秦羊倌的婆娘讲了讲做法,无非就是白石灰、茶叶渣滓、食盐、面碱等物烧制出来的,其他东西这里都有,就是茶叶渣滓是叶晓峰从酒楼带来的。
他买了不少的茶叶,每天客人这么多,茶叶渣滓自然也不少。不过叶晓峰也仅仅是告诉秦羊倌的婆娘配方,具体制作成功还是得多试验。
自从升级了食神塔,叶晓峰手里玉简开启的秘方也更多了,光是蛋品之类的秘方就有百余篇,而且其他的则更多,而最让叶晓峰惊喜的就是,因为收集了不少灵食材的种子,秘方也相应开启了这些食材的秘方。
看来这玉简开启的方法就是多学多接触,只要能碰到这些食材,秘方自然会相应而来。
这次叶晓峰将这些种子拿来给秦羊倌的婆娘,顺便也将她弄出的第一批咸鸭蛋和皮蛋带回去。个把月了,虽然一开始做的很不成功,但是现在的皮蛋连叶晓峰看了都要挑起大拇指,那上面的松花清晰干净,一看就是上好的皮蛋。叶晓峰赞不绝口要给秦羊倌婆娘加分红,让这个爽利的山里妇人笑的合不拢嘴。
围场这里叶晓峰是以为股份分红的方式来经营的,他不能常年在这里待着,为了让众人能更加上心,才提出了将围场分成若干股份,将几人当做技术工种来分红利,以后每年每月都会有这些物产纯利的几分来当做工钱。
这种方式一开始几个人都不太懂,尤其是秦羊倌一个粗人,斗大的字不认识一筐,更不懂这里的道道。叶晓峰掰开揉碎才让几个人意识到这是个什么样的分配方式。
摇身一变,几人相当于这个围场的东家了,虽然占股少了一点,但是十分有话语权。何况他们还能按照自己想的,做出最好的发展。这种当家做主人的方式一推出几人全都乐不得的点头答应。
一筐咸鸭蛋,半筐松花皮蛋,正好放在酒楼里卖。咸鸭蛋、咸鸡蛋的在这镇子上也算是稀疏平常的吃食,家中男人吃酒的时候,多半也会切上一个下酒用。
不过这松花皮蛋却还真不多见,至少在这镇子上,叶晓峰从来没见人说过。
不过他现在也不敢说这世界绝对没有,曾经他还以为饺子什么的也没有,结果也只是他们村子里很少吃而已。而这世上还有食师这个职业,他们的饮食文化究竟有多深,叶晓峰没有接触过,完全不得而知。
带着这些蛋回到酒楼,只见苏墨辰正在靠窗的那一桌慢条斯理的吃着,叶晓峰顿时一脸黑线。
如果没记错的话,他走的时候,他就在吃。这一趟不近,眼看已经到了晌午,怎么他还在吃?
叶晓峰摇摇头,喊了俩小伙计帮着车把式一起把车上的蛋搬到后厨去。
不多时一盘切好的皮蛋就被送到了苏墨辰桌上。这些伙计虽然不知道苏墨辰的身份,但是这位客人每天都来,每次都点不少的贵价吃食,
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