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　　孟师傅私底下告诉清溪，赵师傅、魏元的厨艺不相上下，其他方面，赵师傅恃才傲物脾气臭，魏元身上背着债，都有不足，他是真的无法选择。

　　清溪与祖母商量后，先让赵师傅、魏元一人做道拿手好菜。

　　赵师傅做的是蟹黄鱼翅，其鱼翅脆嫩，蟹黄、蟹肉油润香糯，味道鲜美极了，爱吃螃蟹的徐老太太赞不绝口。魏元不甘落后，呈上一盘八宝鸭，鸭形丰.腴饱满，金红的颜色漂亮诱人，鸭腹中的火腿、瑶柱等配料完全吸收了鸭肉香，入口绵滑，轻轻一抿就化了。

　　徐老太太放下筷子，再看看年仅二十四岁的魏元，五官周正一身傲骨，徐老太太突然也不知道该怎么挑了。赵师傅有名气，能招揽生意，魏元年轻，还能干三十多年呢。

　　“清溪，你怎么说？”徐老太太问孙女。

　　清溪看向二人。

　　年过四十的赵师傅看她一眼，似乎很不服气自己的前程要交给一个小姑娘裁断。

　　魏元不卑也不亢，面容平静地等待结果。

　　清溪离开席位，笑着对二人道：“赵师傅、魏师傅，如果你们愿意，今日咱们就签合同吧。”

　　魏元年轻的脸上终于露出喜色。

　　赵师傅却瞪大了眼睛，瞅瞅魏元，然后以过来人的口吻教导清溪：“徐庆堂用两个大厨足矣，大小姐切勿贪多，白白浪费一笔佣金。”

　　孟师傅也递给清溪一个三思的眼神。

　　清溪自有打算，坚持两个都要。

　　“多谢大小姐赏识，魏元生平最大愿望便是成为主厨，今日大小姐帮我达成心愿，魏元便将话放在这里，只要大小姐不弃，魏元这辈子便只在徐庆堂干了，绝无二心。”尘埃落定，魏元难掩激动地朝清溪、徐老太太行了一个大礼。

　　一个表了态，清溪看向赵师傅。

　　赵师傅哼了哼，不太情愿地接受了这份差事。

　　孟师傅乐呵呵地拍拍他肩膀：“老哥放心，大小姐在厨房，她当家，大小姐不在，你就是主厨，我跟魏元都听你安排。”论资历，孟师傅对赵师傅心悦诚服，反正赵师傅没有坏心，脾气差点就差点，他不介意。

　　孟师傅这么和善，赵师傅颇为意外，要知道他以前共事的厨子、伙计，没有一个待见他的。

　　“你真这么想？”赵师傅狐疑地问。

　　孟师傅失笑，朝清溪扬扬下巴：“当着大小姐的面，我还能说假话？”

　　赵师傅终于信了，转向魏元。

　　魏元很谦虚：“魏元初出茅