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漠地转向紧挨着他的一个中年男人。

　　“大哥，您最喜欢望月楼早点里哪道菜？”

　　中年男人没好气：“你管得着吗？”

　　“嗯，抢了您的头彩，不高兴了是吧？”肖让猜出男人生气的缘由，马上笑容可掬地说，“我不是本地人，来旅游的，听说这望月楼是文桓市餐饮业的老字号，特地来尝一尝。”

　　中年男人翻翻白眼，低头看手机。

　　排在第四名的老夫妇，笑呵呵接话：“小伙子，你想知道望月楼哪道菜最有名，待会儿和我俩坐一桌，我们告诉你。”

　　“哎，好咧！”肖让学东西快，文桓市方言他一点就透，“我乐意给您二老当回跑腿儿的！”

　　戏演得好、话接得准，只因肖让从小随父母去过大大小小的酒楼饭馆，那时曲海玲和肖晋齐白手起家，几乎寻访遍了长夏市及其周边各省市的特色美食。

　　肖让见多识广，自然不会露怯。

　　王骏顺着这场“即兴演出”的结果，在值班经理安排下拿了1号取餐牌，肖让是2号。

　　“我喜欢‘2’这个数字。”肖让回头，朝拿到4号牌的老夫妇微笑，“大爷大妈，说好了啊，咱仨坐一桌！”

　　排在队伍末尾的乔棉，与值班经理打过照面，相视一笑摆了摆手。

　　“对不住啊，给您添麻烦了。”

　　“没啥大不了的。”值班经理与乔谆易有五年交情，对待乔棉如同自家妹妹，“小棉，看样子，王主厨暂时脱不了身，你能到后厨来一趟吗？今天早市的厨师很崇拜乔师傅，他们有问题向你请教。”

　　乔棉应道：“行，您领我去更衣室和消毒间吧！”

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　　望月楼名扬四海，根源在于它的历任管理者都秉承着“顾客至上”的宗旨。

　　比如，进出后厨必须到紫外线消毒间照射的工序，已经很少有饭店如此坚持了。由上至下，主厨、厨师、助理厨师乃至打杂小工，凡是在后厨工作的人，这一步都不许省略。

　　乔棉穿一身有些宽大的男式厨师服，迈进后厨的门，立即围过来一群人。

　　大家纷纷送上问候，七嘴八舌说了半天，乔棉一句也没听明白：“各位叔叔哥哥，你们能慢点说吗？”

　　为首的何师傅，曾跟随乔谆易学过三年特色菜的研究，他双手一扬，示意厨师们恢复安静。