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  第38章 纷争渐起

  这个年清薇过得十分忙碌。

  她的铺子选在御街西侧, 原本是做古董生意的。

  这做生意, 也要讲究天时地利人和, 一个孤零零的古董铺子开在这里,哪怕店铺的位置再好, 会进来的人也少。毕竟官员们每天从这里经过时, 脑子里想的只会是自己手里的差事, 不会有心思去把玩古董。真要有了闲暇时候,要去逛古董铺子, 自然会去东市和西市,而不会到御街这里来。

  所以这铺子的生意一直不好,不过以前还尚能支撑,今年据说是主人家家里出了事,需要一大笔银子周转, 这种赚不了几个钱的店面, 自然是最佳的脱手选择。

  清薇没有压价。虽然表面上看,这铺子的东家并不起眼, 但能在这里买到店面, 谁知道后面牵连着哪位大人物?

  所以这笔生意做得十分痛快。

  清薇买下这里,看中的就是店面够大, 前面是门楼,穿过大厅便是一个小花园, 花园后面是一进屋子。两侧用廊庑和门楼连接起来,廊庑后面则是通透的花厅。从前的主人将前头做了店面,自家日常起居就在后头。现在清薇不需要, 便将之整个改建,用以待客。

  前头门楼大厅里是散座,二楼用屏风隔开,算是雅座,可以看见楼下的街市。三楼清薇自己留了下来,毕竟有时候需要在这里处理事务,总要有落脚的地方。后面的花厅和屋子则布置成雅间,方便客人们安静的说话。

  但古董店和酒楼的差距是非常大的,所以整个店面几乎都被拆开了重新弄,这就需要耗费大量的钱财、时间和精力了。从冬月里看中店铺,议价、买下之后,便请了匠人们开始弄。但到过年的时候,也只不过粗粗弄出大概的样子。

  照这个速度下去,估计正月里是弄不完的了,至少二月才能开张。

  不过清薇也不着急,吩咐工匠们慢慢弄,精益求精,最好每一个细节都做到最好。毕竟她这个酒楼一开,往后再想要装修,就不是那么容易的事了,而清薇既然打算将之做成京城第一楼,自然容不得任何疏忽。

  是的,什么四大酒楼,并不是清薇的目标,她是要将这些全都压下去。

  所以在装修酒楼的时候,她也同时在寻摸好的厨子和食谱。

  食谱易得,毕竟赵老爷子每天跟清薇一起琢磨的那些,大半都是已经失传的房子,只要能做出来,自然可以成为招牌。这厨子却不好找。既要有能力,还得为人忠厚,没有二心。毕竟清薇自己精力有限,不可能都放在后厨,菜谱肯定都要教给厨子,到时候若对方学会了东西就反悔,清薇可就是赔了夫人又折兵。

  当然,就算那厨子想学了手艺就逃走,清薇也有的是手段让他后悔,但如此一来,就白费了功夫。

  但能够达到她的条件的厨子,哪一个没有能力自立门户,何必来她这里屈居人

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