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母不住的招呼大家。

接着，张天强连续端“豆腐饺”、“芋子饺”、“烧麦”上——

章节目录 第二十四章 动机不纯

“来罗——端上三个小蒸笼这里是‘豆腐饺’、‘芋子饺’、‘烧麦’共三种包馅的客家小吃。这大概是我们客家人从北方迁徒过来的时候，因为在北方吃惯了面粉，饺子等面食食品。到了南方这边找不着面粉了，又想吃面类形状的食品，怎么办？那就只好用米粉、或者芋子、豆腐来代替，包成这些或饺子内容、或饺子形状的小吃来纪念和回忆过去在北方老家的岁月——”张天强放下碗，一一介绍道。

“说得好，我都快活了一辈子了，都还没啄磨透这么个理。我看是这么回事。你说呢，敏书商？你可是见过天下几多事的人了。”江母笑着。

“有道理。言之有理啊！你这是公子还是女婿？人才啊！我敬你一碗！你就喝一口就成，我干了。这酒太甜了。”敏浩月举起碗，咕咚咕咚的一饮而尽，立刻赞叹道，“真琼浆玉液也！”

张天强端上了一碗又一碗，一盘又一盘。直吃得、喝得敏浩月一行大呼痛快。最后江爱真端上了一大碗热气腾腾的开水，中间放了一根根青翠的小葱。

敏浩月欲动汤瓢，又放下了：“这是……什么汤？”

江爱真伸手制止他：“慢！不好意思，请敏书商猜一下，这一碗菜叫什么名？”

“似汤非汤，似菜非菜……”敏浩月踌蹰良久，“还真猜不出。”

“这碗汤名曰‘青龙过江’——”

“青龙过江”——形象、形象，有意思。我尝尝。“敏浩月细细品味着名字

“慢。这可不能尝。这只是用来洗汤匙的，因为马上要上最后一道菜——‘银耳莲子甜汤’了。这时吃了一晚上的咸、甜交替在这洗洗干净，然后再品尝甜汤。”张天强笑着制止大家。

“喔，汀州客家菜，果然名不虚传！”敏浩月点着头。

“今天是大开眼界了！”他身边的燕客也道。

“应该是五官享全福了！”

“对对对！色、香、味、形全了！”

“不成敬意。请在下厅喝茶。”江母微笑道。

“敏书商，请——”

“夫人请——”

“请——”

接着，江家把敏浩月一行请到下厅，江爱真他们给泡茶。