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“哎!那小女子就献丑了。”江爱真高兴的应道。
张天强讨好地赶上她:“我来帮你!”
“去去去,走开,走开!不要碍手碍脚的。”
……
江家的厨房简朴、杂而不乱,各式各样的客家人日常生活用品被放置得井井有条。
衣着素朴的江爱真看敏浩月去而复返,而且与张天强基本谈下了大笔生意订单,更是高兴万分。她亲自下厨,一阵锅盆碗盏的忙活之后,刚准备了热气腾腾的橷汤要让人呈上,一双男人的手接过了橷汤。
回头看见原来是张天强,江爱真便烦他碍手碍脚:“好你个算计鬼,不要在这里杆杆喳喳好不好?这又不是讲价钱的地方?走走走,走啊!
张天强不管她怎么骂,就是嘻皮笑脸地赖在下首帮忙。
“嘿嘿嘿……”
少顷,江家叮叮当当欢声笑语的开饭了——洗得雪白的大圆桌傍围上了一圈的木方凳子。白底兰花的细磁套碗、碟、细镶丝边的象牙筷在桌上排成一圈,再搁上一小碟的镇江陈醋。大碗的米酒经过稍稍的温热,绕梁的酒香已经醉人了。
江爱真忙活半天,准备好了精致的八大碗十大盘的客家待客名菜,做好一碗、盘,张天强就端上一碗、盘并介绍每一盘菜的由来。
汀州客家名菜八大碗、十大盘在伙计的吆喝声中一一展示:“
白斩河田鸡、麒麟脱胎!
天麻炖兔子、甲鱼游江!
三掺满圆、瓤豆腐、橷汤哩!
糖醋全鱼、豆腐饺、芋子饺!
罗卜炖牛腩、烧麦、烧大块!
鸭脚草炖猪心、冬笋炒芥菜!
香藤子根炖鸭嬷、青龙过江!
最后再上一碗“银耳莲子甜汤”!
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