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　　鱼皮馄饨最难之处在于皮，是用鳗鱼的肉混合番薯粉，然后用木棍敲打而成的，打得越薄越透明越好，最好透过外皮能清晰地看到馅料为最佳，罗慕之就爱吃这个，因此叶绮跟安大嫂子早就学过，只要会打皮，大厨房里的馄钝馅和高汤都是现成的。

　　厨娘们无计可施，只好让叶绮试试，果然皮薄而透，不一会儿将鱼皮馄饨做好送去议事厅，众人尽皆欢喜，余嫂夸赞叶绮道：“没想到娘子这样好手艺，想必很快就不用再打下手了！”

　　余嫂的话果然应验了，当日秦妈妈回来时，听说了鱼皮馄饨的事，觉得叶绮是个可造之材，便有意考校了她几道菜和汤品，叶绮做了豆豉蒸排骨，茭白肉丝，鲮鱼酿，又做了一碗冬瓜鲜虾汤，一碗萝卜羊骨汤，秦妈妈一一尝了，点头道：“让你替我打下手真是屈才了，从明儿起，议事厅管事们的饭菜就由你来照看吧！”

　　厨娘中虽然也有妒忌不忿者，但多半都来向叶绮贺喜，余嫂笑道：“照大厨房的例，往后娘子的月钱又可以加上两吊了！”

　　叶绮也很高兴，倒不是因为这两吊钱，而是以后多了往议事厅送饭的机会，她又多了一条打探消息的渠道。

　　她团团福身还礼，笑道：“我才来，诸事还得多仰仗各位婶婶嫂子们照应，这两吊钱就算是谢谢秦妈妈和诸位提携，今儿我做东，咱们做几个好菜，再温上两壶好酒，大家好好乐一乐。”

　　叶绮做东请客，大厨房里的厨娘们如何不愿，就连先前那些对叶绮心有芥蒂的，听说有酒饭吃，也过来与叶绮套近乎，对这个懂事的厨娘有了二分亲近之心。

　　叶绮在大厨房里混得也算如鱼得水，暗里却是心急如焚，宅子里的道路倒是打听了一些，去议事厅送饭也送了几回，平素没事的时候，叶绮也想方设法不显山不露水地向厨娘们打听些事，可就是没找出一点跟公爹和罗晴相关的消息。

　　她十分自责，每日不由显出些愁闷的情绪，罗慕之却时常安慰她：“祖孙俩的消息若是这样好打听，也枉了旁人都说冯贞儿手腕凌厉了！”

　　这样忽忽过了七八日，这天仍是叶绮去议事厅给管事送饭，议事厅在冯宅正门的右侧，其实原是五六间粉垣砖房，房前原有两盆西府海棠并绿萝蔷薇之属，只是正逢深秋，一派萧瑟之意。