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格雷特不再说话,直接进了后厨,拿出料理桌跟西餐精密烹饪设备仪器,就开始了不慌不忙、但手速极快的操作。
基本的西餐菜谱,无论是早年他的学徒生涯,还是后来老师让他教导师弟师妹们,他都操作过无数遍,即便是闭着眼,都能准确地进行调味。
他跟小师妹张小沫不同,经验丰富,手速很快,并不怕有人观摩他的操作而偷学了去,倒是很光明磊落。
而一旁的甄努力一扫之前的忧郁眼神,竟是整个人都像冲锋陷阵、兴奋激动的大头兵。
他动作显然没有格雷特老道,却短短一个月,他观看教学视频无数遍,还真的学到了一些柳薇薇特有的行云流水烹饪风格,手法间十分有美感以及流畅度。
“咦,甄老板不卖咖啡,做饭还挺像样子的,瞧着倒是不输给那高级厨师……”
“很上镜!不错!”
“拍下来,之后要给老板看看。”
外面的食客们都为开心饭店叫好。
但玻璃后离甄努力距离最近的安皓,却是听清了他口罩后一直不停的嘀嘀咕咕。
“回归设计的基本,利用空间创造平衡,将设计简化为基本形状,然后重新排列元素,没错,就是这样……最后,使用大小建立视觉层次,这里要这样切块组合!”
安皓一头黑线。
这些被碎碎念的各种设计理念,能跟做菜融为一体,也是只有这位走火入魔的大师弟了。
所谓天才与疯子,只有一线之隔。
安皓叹了口气,在旁边默默地观看。
他想要给师父发消息,但想着她身体状况也不知如何,还是暂时忍了下来。
一小时后,格雷特几乎在甄努力刚进行到第二道料理时,就宣布他已经全部完成五十人份的套餐。
他还很有大师风范,“我不欺负你这个小辈,可以等你结束后,再一起进行测评。你可以随意决定评委试吃的先后顺序。”
甄努力还在处理手上的鸡,忙得连摆手的时间都没有,“不用,你先。”
格雷特太阳穴跳了下,终于忍无可忍,“行,那就我先请评委们试吃。”
一共十一位评审,开心饭店的老食客进行了一系列猜拳等等的踊跃PK后,终于决出了五位评委名额。
“在座的都有一份,就当是我本人打扰各位用餐兴致的赔罪。”
说着,他就让机器人把50份汤品流水般地端了出去,然后投入到了后五十份的菜肴制作中。
格雷特的一汤一主菜以及一甜点,并没有一股脑全上。
他显然要比自己失去理智的小师妹有经验,西餐尤其讲究用餐顺序,甚至每一道盘子都需要
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