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卿孟祝要留一大部分出来做稻种，因此他对稻谷的含水量有一定的要求，让低温烘干，保持百分之十二的含水量。

赵和曦做事很细心，烘稻谷烘得非常细致。

运回来的稻谷金灿灿的，有股细微的稻香味。

卿孟祝现在也不嫌稻谷扎人了，一袋袋打开来看，还用手捧起稻谷仔细观察。

种水稻的时候，卿孟祝精心挑选出来的稻种才“精品”品质，现在收获的稻谷却是“精品+”的品质，一粒粒的，又大又饱满。

等他多种两年，精心种植之下，说不定水稻能突破到“优品-”的品质。

赵和曦在旁边双手环胸地看着卿孟祝检查水稻，等他检查完，说道：“怎么样？这批稻谷烘得好吧？”

卿孟祝不吝夸赞：“非常好！等会我运去镇上把米碾出来，我们今天吃尝尝这批新米。”

他们这里种田的人多，很多中老年人还是习惯种一点水稻留给自家吃，因此镇上有碾米店，经营碾米、打粉、磨浆等业务。

卿孟祝经常去镇上，跟这些传统商店也挺熟。

他说干就干，直接驮了两包稻谷，开车去镇上碾米。

碾完米后，他特地把米糠也带了回来。

“精品+”的稻谷，米糠也是好东西，可以用来喂榛鸡大鹅和鸭子。

回来之前，卿孟祝想了想，又请碾米店的老板分了十斤米出来，真空打包好，而后找了个跑腿小哥，给明乐心送了一份。

掏出手机给明乐心发了信息后，卿孟祝顺手喊周晏，让周晏下班后过来他家吃新米饭。

周晏对新米饭比他还重视，当即就打了个电话回来：“孟祝，你们的米饭要怎么煮？用电饭锅煮吗？”

卿孟祝：“主要我也不会别的煮饭方法。”

周晏：“电饭锅的火不够大，焖饭也不够香，要不你们等我，我过来煮吧。新米跟陈米不一样，要泡要焖要大火少水，才能煮出味道最佳的米饭。”

卿孟祝二话不说就答应了：“那你来，我正担心我煮不好，会浪费这批难得的大米。”

周晏：“我今天七点应该能下班，下了班我就过来。”

周晏说到做到，七点果然下班了，还带了个饭甑过来，说用这个煮米饭特别香。

卿孟祝还是小时候见过这种饭甑，一时有些稀奇：“周哥你哪找的饭甑？”

周晏：“前段时间收厨具装饰农庄的时候收的，用这个煮饭能顺便煮点米汤喝。”

卿孟祝很久没有喝过米汤了，对此表示大力赞同：“我觉得可以。”

周晏去厨房做饭，卿孟祝三人在院子里等着。

厨房里散发出一阵阵的香味，他们可以根据香味判断，周晏做饭做到哪个步骤了。

赵和曦吸吸鼻子：“米汤应该开了，好香啊，这股米汤味。”

卿孟祝：“应该把饭捞起来放到饭甑上蒸了，这个也好香。”

新米炊作饭，每一个步骤都香得人肚子咕咕叫。

他们按捺住心急，在院子里等待美味做成的那一刻。

周晏今天没做什么大菜，就做了一桌小菜，清炒茄子、蒜蓉空心菜、手撕鸡、清蒸鱼，四个人，四道菜，只是每一道菜的分量都挺大。

在上菜之前，卿孟祝先给小家伙们放饭。

它们今天也吃白米饭，里面拌着撕下来的鸡肉和用鸡汤煮熟的各种蔬菜，看起来很美味。