分卷阅读81(1 / 2)
会,全都归咎在这种包法太难了,真不怪他。
人多力量大,饺子很快摆了一桌。杜夏上了蒸锅将虾饺都摆上去。
还剩最后一道白切鸡。
做白切鸡的鸡也有些讲究,要一斤以下七两半以上的三黄鸡,肉质要求紧而不韧,现宰现做。
杜夏将还蹲在接收点的两只嫩鸡拎了过来,都不大,反抗力度也不强。杜夏一手就能拎住俩。
“来了来了,还真有活鸡,主播你……真的从不让人失望啊!”
“快来看啊,现场杀鸡了哈哈哈,让隔壁那些主播都来瞅瞅,不会做就不要再硬着头皮上了好么,我看着都尴尬。”
鸡处理起来比鸭子要简单太多了,直接抹脖子放血烫热褪毛,前后不到五分钟,两只白白嫩嫩的鸡就上了砧板。
去除内脏洗净后,沸水下锅,放料酒葱结和姜片,大火开后继续煮上三四分钟,直到熟透后,放入凉中浸泡,再放入热锅中,反复两次之后捞出,这样冷热浸过的鸡肉才会皮爽肉滑。
白切鸡好不好吃,另一个重要的点是料。将葱姜香菜都切成蓉,加入胡椒粉酱油盐糖搅拌均匀,再将葱油烧热直接淋入调料中。
把摆好盘的白切鸡跟酱料都端上桌。
这会屋中飘得全是老鸭汤的味道,煮了许久的老鸭汤,味道清甜鲜美,一点腥味也没有。
将鸭汤用大碗盛出,鸳鸯豆腐端上桌,已经蒸了有段时间的水晶虾饺也开始冒出热气。
又等了一会,杜夏终于起锅,挥散雾气后,一排皮薄透亮诱人无比的水晶虾饺出现在眼前。
“啊啊啊!这是什么魔法,怎么会看着这么好吃?!”
杜夏捏起一个尝了尝,鲜,滑,弹,一口下去只恨不得能将舌头也吞下去。
她露出一个满意的笑容,对着直播间的观众说了一句:“味道很不错,非常好吃。”
直播器靠近虾饺,早就将那味道传递到了每个人面前。
“啊!主播你好坏!!!我要取关你了!!!”
第40章
这顿晚餐不可谓不丰盛, 吃的人连一句说话的功夫都没有。
格丽丝一口虾饺一口汤, 刚咽下汤又赶紧夹一块鸡肉蘸了酱,美滋滋地咽下去。
弗恩也如她一样, 吃的满嘴流油,动作完全同步。
只有郁空,依旧动作优雅不疾不徐, 似乎是多年来吃不下饭养成的习惯。
一桌美食摆在面前却只能看别人吃得尽兴, 评论里全都是哀嚎。
“主播你还有点人性么?!为什么要折磨我们, 为什么!!”
↑返回顶部↑