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黎记卤煮有了限量两勺下水的规矩后,如今又多了新品上架,和经典卤鸡下架,要吃你得等,本来是吃腻味卤鸡的食客,一听还不知道啥时候再上,难免开始怀念。
这就是失去了才知道想着。
不过排骨卖的好也是能想来的,比卤鸡价钱便宜,又不是下水,有人不吃下水觉得不干净,排骨好歹也是猪身上的骨头,不算内脏不干净系列。
嫌肉少肉瘦的吃大骨头龙骨,一个骨头又大,上头肥的瘦的都有。嫌一个大骨头吃不开,一家人都想尝尝咂摸个味,那小骨头好啊,一勺子七文钱都能吃到嘴里。
总之是各有各的滋味,还便宜,好卖。
黎家铺子的生意好,十一月加了排骨,比卤鸡能一天多赚个十五文二十文的样子,到了月底算账,刨去本,这个月花的省,相公没买书,竟然能落下快十两银子了。
家里是从五月开始卖下水,最初就一桶下水试试卖,到后来两桶,再后来添了卤鸡、卤猪头,还有一些素菜,到如今换了排骨,几个月加起来。
黎周周在家里摊开了记账本,相公在旁边拿着存钱的匣子。
“三两半贯,加上四两六百八十文,加上五两七百文,加上八两半,九月的八两九百六十文,加上九两,加上这个月的十两。”
十一月没买粮食,菜有爹从村里拉回来的,还有院子里自己种的,鸡开始下单,够自家吃,想吃荤腥了,黎周周杀鸡不手软,因此十一月的开销就是四十文的盐、十五文的醋。
每次去张嫂家买醋,虽然价没变,但张嫂给打的多,够吃一个月。
夜香钱黎周周之前结了半年的,十一月没这个花销,给相公零花钱,相公也说不用给那么多,还把攒的私房钱小钱包给他听响动,相公攒了半两银子了。
于是顾兆的零花钱,从一天十文,到现在一天五文,加上墨锭纸张毛笔花,统共半两银子。算上醋和盐,这个月黎家支出五百五十五文。
可不是落的多。
“……五十两,三百六十文。”黎周周慢慢算出来了。
从五月到十一月底,铺子去了本,还包了一个月的花销,如今攒了这么多了!
这个月都是铜钱,顾兆和爹在旁用麻绳串了起来,等明日拿到钱庄换成了银子,这样好存。
黎周周手里留了十两做下个月买肉、糖、酒之类的本,差不多六七两其实就够了,剩下的全放在爹那儿。
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