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上午排骨是分两锅卤，就在灶屋前后锅，不然卤不开，大骨头大，等出了锅，再卤了一小锅花生米鸡蛋豆腐，素的卤的快，能跟上。

一大勺的精排骨，剁成了指头关节大小，黎大上手一掂就知道有三两多，一斤是五文钱，三两的排骨，一勺子卖个六文？

“少了。”顾兆觉得他家周周太实心了，做生意真的赚辛苦钱，显得他很有奸商模样，说：“七文，大骨头九文，炖排骨废柴火。”

黎周周听相公的。

“我就是怕要太贵卖不出去。”

“才不会，周周手艺好，价钱公道，才不会卖不出去，卖的便宜了也不好，你这么辛苦不赚钱，我看着心疼。”顾兆臭不要脸拿头蹭老婆胸口撒娇，眨巴眼说：“我家周周最棒了！”

黎周周定了心，笑的开心。

算下来，卖卤排骨比卤鸡赚的多，以前一锅卤鸡豆腐鸡蛋加上，刨去本，约莫能赚六十五文，现在单排骨骨头能赚八十文。

黎周周现在有信心，第一天卖是应该会卖光的，只是不知道食客口味咋样，和着卤鸡一比，排骨受不受欢迎。

他觉得排骨好吃，相公也爱吃的。

自家的排骨肉也多，不像肉摊子上排骨上没多少肉。

黎周周现在是期待明个儿的买卖了。

第二天一大早，黎大套了骡车去拉肉，两筐的下水，七斤的骨头，一个大猪头，还有一对猪蹄，这个替老朱卤了，说明个儿给他捎过去。

老朱要给钱，黎大没要，都是顺手的事。

“你卖我家骨头肉还多了些，说给钱就见外了。”黎大说。

朱老板乐呵呵的便不提了，知道黎家记着老朱的好就成。他现在下午那顿得啃些啥，卤排骨有味，但肉少，猪蹄不一样，肥的瘦的都有，还有骨头，他爱啃着咂摸有味道。

幸好啊，猪蹄少，黎家不卖这些，全进了他的肚子。

不做卤鸡早上能方便些，卤鸡要杀鸡去毛收拾麻烦了些，骨头拿回来，爹拿着斧头就在院子里，三两下小排骨一节节剁好了，大骨头也收拾的利索，一个约莫有四两左右。

黎大没让朱老板剁，费什么功夫，他回来收拾。

一早上，猪头还有朱老板的两个猪蹄先卤大灶锅，这两份骨头卤在灶屋两个锅……

晌午开了铺子，铺子外排起了队。

“今个不买卤鸡了。”黎周周刚开口。

队伍先有人急了，“我今个是来买卤鸡的，不买卤鸡了咋办？我家的吃不惯下水，就爱卤鸡这味道。”

“我家主人特意让我来跑腿买卤鸡，这、这不买了，我咋办。”