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第72章 品茶会(中)

煎茶法之名起自手法, 先烤茶饼再晾凉碾碎过筛，于鼎内慢煎，煎出茶香后沸水冲泡, 大多用于以往茶饼茶团的饮用。在如今炒茶焙茶之术大行其道，只需冲泡的茶道作为正统的茶艺中, 是不折不扣的古法。以前只有在品味古老茶饼时才会见到寥寥几次, 没想到如今一出，却是两人同用此法, 対坐煮茶。

孟司二人対坐，一刚一柔，恰似鲜妍花朵与劲然青松，脸上的认真谨慎如出一辙, 展现出她们対茶道的尊重。

方才说话间司棠已经烤好茶饼碾碎, 孟陶陶此时还是敲碎茶饼阶段，小锤敲击木板的声音清脆, 力道均匀, 一声声引人进入玄妙境地，只这一手，便充分显出她优秀的茶道功底, 和先前司棠展示出的手法相比甚至多了一分古拙韵味。

只是这般人物, 怎么就沦落到往来居了呢

不少人眼神相互沟通交流，里面写着的都是一个意思。司梨只当没看到他们的遗憾神色，上前两步和吴酉并肩，往吴酉坐的地方走去，吴掌柜, 请。

吴酉面皮抖动一下，低声道, 你的位置在那里。

他指的是先前安排的偏僻角落，司梨挑眉疑惑道，是啊，那不是给我家伙计准备的吗?先前未做通传，吴掌柜还这般贴心，果然是提携后进一片拳拳之心。

吴掌柜旁边的确还有一个空位，那是为三珍斋掌柜备下的，老头子为人谨慎圆滑，虽先前推波助澜了品茶会和文人闹事，但露脸的时候却没到。眼看司梨说得理直气壮，两步就到了位上，场中胜负未出，品茶会也尚未将奶茶一物彻底打落不得翻身，吴酉暂时并不想和她翻脸，只得点了点头。

作为茶楼掌柜，自留的位置自然是顶好的，司梨坐下看戏，茶道讲究凝神静气、慢条斯理，看了一会她就有些腻烦，调整了一下坐姿，找了个更舒服的姿势坐着。

虽还是板正坐相，可看起来总让人感到有些古怪，和场中的孟陶陶形成了鲜明対比。但因着洒然明媚气质和半张美丽容貌，看着好像是她个人气质所致，无一人対此有所异议。

自被司梨叫破，司小姐就变成了司二小姐，虽然知道这是不成文的习惯，以家中行序称名，但司棠还是止不住地委屈。注意到场中关注，司棠快孟陶陶一步，此时已经进入到煎茶流程，煎出的带着潮气的涩味茶香丝丝缕缕，雾气升腾而起，仿若仙境临尘，却始终压不下屋内的奶香，反而彼此交融，变得甘甜起来。

云山雾茶出名的煎茶茶雾讲究的是一涩二香三甘，在饮茶之前就能领着茶客品味一番茶味，雾便是其妙处精华。只是这次涩味只有一瞬，甘甜紧跟而上，非但没有引来惊叹，反倒是场中见多识广的茶客眉峰拢起，显出疑惑来。