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待大家情绪稍微稳定些后,接下来就开始杀猪。
一般杀猪,刀子捅大动脉或者是心脏,但都需得一刀扎准位置结束猪的生命,这样猪受到的痛苦也是最小的。
于是只见白刀子进,红刀子出,血就汩汩的流了出来,流进了底下放着的大木盆里。
谁知一个木盆不够,后面林老太又赶紧拿了一个盆来。最后待两个大盆都快装满时,猪血这才滴干净。
这光是猪血,怕不就得有十来斤了。人群里有村民小声道。
同之前一样,这村民口中的十来斤,换成现代斤两就是十六斤。这对于一头两百来斤的猪来说,出血量属于正常范围。
猪血放完后,便是烧开水烫猪刮毛,然后再破开猪肚子,开始正式分割猪肉。
林立文就瞧见王县令带来的杀猪人,拿着刀先把猪头割下,然后动作十分小心的放置在了一旁的空桌上。
一开始,林立文其实并没有把这个动作放心上。
他只以为是这年头大家还未见过能养得这么肥的猪,那杀猪之人才会如此的注意。
世人也确实未见过。
猪肉被分割开后,里面那一层层白白的肥肉更是把围观村民们的心都晃动了。
这猪怎的会这般肥硕?我瞧着这最肥处的猪膘怕不得有两寸往上了吧?(注1)
我瞧着怕不止呢
现代人喜瘦不喜肥,然而在古代,老百姓却更喜爱肥膘。此刻若不是顾忌着王县令和一干衙役在,只怕村民们早朝着那些肥肉围过去了!
万没想到,大郎连养猪都能养得这般的好!王县令瞧着那颗硕大无比的大猪头,也如跟看宝贝一样的看着。
眼神还亮的有些惊人!
林立文这时终于觉察出一丝不对劲了。
而这时猪也杀完了,最后由王县令来决定如何分猪。如一些猪血,猪内脏还有猪蹄,猪尾巴之类的东西自是全都留给林家的。余下的那堆猪肉,王县令只要走了一半,也给林家留了一半。
唯有那颗大猪肉,只见王县令一面双眼发亮的盯着它,一面用略带惋惜的语气说道:若早知大郎还有这等好本事,当初便该将这猪一起上报待圣上瞧见后,想必会龙心大悦
林立文听到这,越来越觉得有哪不对劲了。
虽说用饲料养猪的法子在这时候确实能惊人一把,但王县令的意思他听着总觉得有哪怪怪的。
果然!
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