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他继续介绍下一道：“这是南乳扣肉，早在一千多年前的北魏，华夏的古书上就出现了有关于豆腐乳的记载，这是劳动人民的智慧结晶，它虽然气味不算好，但入口有奇香，用来炖肉能激发出猛烈的荤香。”

镜头适时转到扣肉上，红彤彤、块块晶莹的肉方在四周打光的映衬下，仿佛会自体发光，猪皮皱皱的呈浅琥珀色，掩盖在其下的肉更是交错分明，红水晶是肥肉，深琥珀是瘦肉，耀人的红翡是连接的筋膜。视觉冲击隔着镜头被放到更大！

接下来是鸡爪明虾煲，这道菜在各大商场里非常有人气，人民群众的选择最有说服力。掀开盖子，所有的食材都被泡在汤汁中，鸡爪炖的蓬起来，筷子夹起来还会晃悠呢，牛蛙的肉质更加紧实，配菜全部津满了汤汁，看起来巨有食欲。

“这是啫啫锅，它取开盖时的声响作为名称。”林棣棠示意收声拉进，林爸举着摇臂话筒慌忙下降。

吱、吱、吱……像是在锅里放了一盒摔炮，又像是童话里的小人在两军对垒。油花炸开的声音此起彼伏。盖子掀开的蒸汽让镜头起了雾，模糊淡去后，一锅浓油赤酱、火辣热烈的干锅内脏显现于众人面前。

所有内脏边缘均带着微微焦黄，红油给它们嵌上了一层金边，锅气把它们烘熟，干干巴巴彼此分离，零星的香料沾染在上面，锅底残留的高温依然在作用，角角落落里的残油持续不停的炙烤食材，爆裂出四溅的小油点。

视觉冲击无可比拟，四周的一切都慢慢虚化，只留下正中心那锅香气逼人的内脏煲。

软耙耙的鸡爪先单独在屏幕里展示了几秒，流线型的表面闪着娇艳的光泽，颤颤巍巍上下晃动。

然后林棣棠出现在画面之中，唇红齿白，往日随风炸起的小卷毛应该是被仔细梳理过，老老实实的顺从三七分好，像个小王子。他一手夹着半只鸡爪，眼睛直直的望向镜头，澄澈的浅棕色瞳孔里反射着周围的光，如同一汪清泉。

‘这个鸡爪已经耙了，仅用舌头就能轻而易举的脱骨，嗯，好吃~’鸡爪送进嘴里，轻轻捣鼓两下，再吐出来时，就只剩下光洁的骨头。

‘粥非常的清淡，我没有加很多盐，所以皮蛋的味道完全没有被遮掩，皮蛋这种食物确实会有人不喜欢，但只要用其他方法处理一下，它独一无二的浓香就会大放光彩。这个肉片非常嫩！我给大家展现一下。’

林棣棠夹起一片红色的牛肉，凑上去咬了一小口，肉片轻而易举的被牙齿斩断，露出诱人的横截面：“看吧！我没有说假话。”