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这话倒当真提醒了花小麦，她也没接春喜的话茬，抬脚便走进厨房，果真一打眼，就看见汪展瑞正坐在一个大水盆边，聚精会神地剥蟹。

这一看之下，倒真立时就令她有些觉得不忍心。

那礼云的壳非常坚硬，且个头又小，要将雌蟹腹中的蟹籽取出来，是很需要花上些力气的。汪展瑞多半是一大早来到铺子上，就立刻忙碌了起来，这会子手指已经有些破皮，每剥一只，都要龇牙咧嘴一番，显然是疼得不轻。

要想获得一整罐礼云子，起码得剥上千只雌蟹，春喜说的没错，稻香园里总共就只有这七八个伙计，如何忙得过来？

她在心中忖度了片刻，忍不住出声相劝：汪师傅，咱今日不是还要置办那冯夫人的宴席吗？这会子你手都破了，等下若再被热油熏燎，只会更难受

我有数。汪展瑞百忙之中抽出空来抬头冲她一笑，今日我与谭师傅特地早来了一会儿，筵席要用的各色食材已经提前收拾利落了，芸儿也帮了不少忙，过会子只需下锅烹饪便罢。这小螃蟹，就得趁新鲜的时候将蟹籽取出来，否则等蟹熬不过死了，也就不中用了。

那你好歹也歇一会儿。

花小麦晓得他性子执拗，轻易是不会听劝的，索性省了唾沫，一径又穿进大堂里，将春喜和腊梅叫过来吩咐一回。

人手不够，就只能请人来做帮工，如今冬小麦刚刚播种，男人们正是繁忙时，家里的那些个大姑娘小媳妇，却仍是闲着的，让她们来搭把手，再每人给两个工钱，倒是个不错的选择。

春喜腊梅两个是火刀村有名的包打听，不仅擅于探听村里的各种小道八卦，对于放消息出去，也同样是个中好手。

也没见她俩怎样劳心劳力地奔波，照旧在园子里里外外张罗，中午摆宴时，更是穿梭不停，仿佛就压根儿没离开过铺子，然而下晌，未时刚至，便有十几个村里的妇人结伴而来，说是只要给的工钱合适，很愿意来帮忙干活儿。

礼云可以自秋天一直吃到隆冬，因此，剥礼云子这活计，也颇能算得上长久了。村里的妇人们每日在家除了张罗杂务便再无事可做，只不过是坐着剥蟹而已，于她们而言万万称不上劳累，且还有钱可拿，不啻为天上掉下来的馅饼，个个儿心中都很雀跃，拍着胸脯地保证，自己向来干活儿踏实勤快，一定不会偷奸耍滑。

花小麦与春喜腊梅商量过，从中选了十个平日里老实靠谱的妇人来做帮工，与她们说好，来铺子上帮忙，每人每天也是二十文，若剥满了一整罐的礼云子，还可格外再得二十文。轻轻松松就有钱拿，这些个妇人如何不喜，当即便挽起袖管，热火朝天地忙活起来。

稻香园里地方宽绰，要寻个干活儿的地方委实不难。花小麦让庆有带着人将鱼塘小厨房旁的一间屋子收拾出来，把那起妇人都招呼过去，又将新鲜送到的礼云也一并搬去，由得她们在里头边干活儿边聊天，只要声量别太大，外边轻易听不着。

至于那管事的人，也不必专门花心思去选，现成就有个性子泼辣的孟老娘。她的威名，火刀村无人不晓，有她在那里坐镇，妇人们大都不敢躲懒，很是让人放心。