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张立峰撸起胳膊袖子，把一洗衣盆的脏碗筷搬到稍微宽敞一些的地方，然后蹲下来唰唰洗起来。看着他动作熟练，老板不由得点点头。这年头，家里条件好的孩子会干活的不多了。再看这孩子穿得朴素，为人大方善良，老板打心眼里喜欢他。

顾盼慢悠悠的回去取钱，纯心让张立峰多洗几个碗给他点教训。可等顾盼回去，看见张立峰在后厨吃上了。

“这道菜我尝试了几次，都觉得味道差那么一点点。听了你的话稍加了一点糖，味道果然有层次多了。”老板拍着他的肩膀，满脸欣喜。

张立峰吃得满嘴是油，笑呵呵的说：“我大姐家里就是开饭店的，她们店里有道类似的菜，就是这个味道。”

“原本我以为自己是首创，没想到竟然有人早就做出来了。”老板听了一脸复杂的表情，“方才走得那个小姑娘是你大姐？听口音你们是北边的，我怕是没什么机会亲自去品尝了。”

两个人正说着，张立峰看见顾盼来了，“大姐，你拿钱赎我来了？”

“说得跟被坏人绑架了似的，我看你在这里待得挺好，不如不带钱过来了。”顾盼玩笑着说，“老板，这是饭钱你看看数目对不对。”

“算了。我跟这位小兄弟投缘，这顿饭算我请客。”老板的脾气有点怪，只要是他看得上眼的怎么都行。

顾盼见老板说得诚恳，便笑着说：“那还是让他在这里洗碗抵饭钱，我们不能白吃。”

“这年头像你们姐弟俩这样的孩子不多了，你们老家是哪的？”

老板跟顾盼二人攀谈起来，顾盼自然是有选择的说。当听见她们老家在东北，老板侃侃而谈，“东北菜不再八大菜系之中，却有自己独特的风味。东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人。东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术术，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。”

“老板真是博学多才，比我们东北人还熟悉东北菜，让我们听了汗颜。”顾盼佩服的说着，“云南菜选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。这里是多民族的聚集地，饮食从多元到融合，成为了一种独特的文化。我曾经想要把这种饮