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按照原定计划,蔚蓝今天打算制作醪糟。
现在多了一个访客苏泽,并不影响她今天的安排。
“昨天,我收到了基金会给我邮寄的大米、糯米和调料,感谢送出这份大礼的粉丝们。截止目前为止,蔚蓝星上的水稻已经长到我的膝盖这么高,再过一段时间就会产出大米,所以如果你们手头还有大米的,先留着自己吃,不要总把好东西都留给我。”
“大米可以用来熬粥、煮白米饭、制作米锅巴、蛋炒饭等。至于糯米,则可以用来磨成糯米粉,蒸糯米饭,制作糯米排骨和醪糟。”
蔚蓝将镜头对准盆子里用清水浸泡的糯米,让观众可以看清楚它们现在的模样。
“这是我泡了四个小时的糯米,我们先取一半来加工成糯米粉。”
料理台上,摆着阿叔刚刚从橱柜里拿出来的小型磨粉机器。
这台灰色的全自动磨粉机蔚蓝采购回来已经快一个月了,今天总算有了用武之地。
“刚刚从水里沥起来的糯米会有点湿,我们稍微晾一下,然后用勺子舀起糯米,送进磨粉机的入口。”
看起来平平无奇的磨粉机刷新了蔚蓝对这个时代机械水平的认知,随着轻微的震动声,细腻雪白的糯米粉从出口滑落,装入蔚蓝提前准备好的玻璃容器里。
一旁的苏泽看得手痒,“蔚蓝,可以让我试试吗?”
蔚蓝笑着将勺子递给苏泽,表示这个工作完全可以交给他来完成。
早在蔚蓝开始制作蛋炒饭的时候,直播间里的观众就把新访客是不是苏泽这个问题抛之脑后。美食当前,没有什么事情比蛋炒饭更加重要。
现在,看到新访客能够帮蔚蓝磨粉,观众的羡慕和嫉妒几乎从光屏里溢出来了。
【主播,我也想帮你磨粉!】
【新访客,你放下勺子,让我来!】
【主播,请求开启全息体验模式,让我们先演练一下磨粉的动作。新访客也太搞笑了,一次居然只舀半勺糯米,动作太慢,跟不上节奏,差评!】
“全息体验模式已经开启,大家可以自己上手试试看。刚磨出来的糯米粉还是湿的,需要晾干后,用密封的口袋或者罐子装起来。”
蔚蓝说到这里,忽然想起了爷爷。
爷爷不仅厨艺了得,制作各种竹编也是他的拿手活儿。他可以用竹子给自己编织各种小动物,还能编出筲箕、簸箕、竹篮、背篓、竹筐、竹席、竹椅、竹床等手工艺品。
竹子编织出来的簸箕,用来晾晒糯米粉再合适不过。
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