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说话间，大妈的手机铃声响了起来，她接起电话，听了几秒，大声嚷嚷道：“你咋又没带钥匙，着急吗？那行，你等着，我现在回去。”

大妈急匆匆地站起来：“小姑娘，你能不能帮我看一下摊，我老伴儿忘带钥匙，但是他又急着进去拿件东西，我得回去一趟。我很快就回来，你就帮我看一会儿就成。”

她见唐乔乔有点为难，便补充道：“你放心，我不是骗子，这周边的人都认识我，我经常在这里摆摊的。”

唐乔乔看了眼剧组的方向，方圆还没回来，便点头：“行，你去吧。”

“谢谢，回来我请你吃手抓饼。”大妈丢下一句话，匆忙走了。

小吃摊不大，但是收拾地很干净。

唐乔乔心想，其实不当演员的话，摆个小吃摊也挺好的。

她在摊子前坐了没一会儿，飞奔过来一个年轻女孩。

女孩狐疑地打量唐乔乔，唐乔乔赶紧压低帽檐，生怕被认出来。

女孩问：“怎么不是那个阿姨在这里？”

唐乔乔道：“她有事回家一趟。”

“那我的手抓饼和烤冷面做好了没？之前我就跟她说过现在来拿的。”

唐乔乔看了看，案板上并没有做好的手抓饼。

“还没做？我钱都付了，我现在急着要走啊，”女孩看了看时间，催促道，“你是阿姨一起的吧，那你给我做一个吧，我赶时间。”

唐乔乔愣住了：“啊？”

女孩：“你不会做？”

唐乔乔蹙眉：“会倒是会。”

女孩便双手合拢，可怜巴巴道：“那就给我做一个吧，我真的着急，拜托拜托。我今天等着看我爱豆下戏半天没吃饭，快饿死了，我马上还得赶过去，不然他就走了，我好不容易见着一回的。”

现在的追星girl真是拼。

唐乔乔也不知道自己怎么就从探班变成了在街边做手抓饼，等她反应过来后，她已经将饼摊在了铁板上，案板上有现成的饼胚，不用临时和面。

圆圆的白色饼胚本身就含油，所以铁板不需要再刷油，不然会腻。

饼胚煎至呈现半透明的颜色时，用铁铲从饼的四周往中心不停拍打挤压，让饼变得更加蓬松。

待到两面煎至金黄色时，把饼移到铁板另一边。紧接着打入一个鸡蛋，鸡蛋在滚烫的铁板上发出“滋啦”一声响，蛋黄圆滚滚的，蛋清很快就变成纯白色，边缘还会噗噗地翻腾起泡泡。

女孩看着唐乔乔娴熟的手法，闻着空气中弥漫的香味，咽了一下口水。

“我要溏心蛋，另外我还要加培根的，要香辣酱。”

“没问题。”

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