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了奶长得好。”

第322章 双皮奶

杨雨生摇了摇头,林夏至说的大家都想到了:“周边的村子小孩数量有限,愿意掏钱给自家孩子买奶的人家也不多。”

“奶都不买,真是不识货。”林夏至撇嘴。

杨雨生皱着眉头说:“现在天气炎热,稍微放久一些奶就坏了,大家觉得这样倒了太浪费,就自己煮了喝,村里的孩子听到要喝奶比喝药还难过。”

林夏至想他现在手上要是有酸奶菌就好了,鲜奶有膻味、腥味,做成酸奶之后就没了,那些哭着喊着不要喝奶的孩子肯定会喜欢上酸奶的。

可惜他一朝穿越只送了查看庄稼的金手指,没有别的东西。

奶除了做点心还能做什么呢?加进馒头做成奶香馒头?做奶冻?

最后,林夏至从脑海深处翻出另外一个用奶做的吃食——双皮奶。

制作双皮奶的材料很简单,就是奶、糖和蛋白,关键是第一层奶皮,这是双皮奶最重要的步骤,后面只要蒸奶的时候注意火候就行。

林夏至把双皮奶的做法大概讲了一遍,杨雨生再次佩服林夏至的奇思妙想,按耐住立马回去尝试一番的想法,继续陪着林夏至聊天。

已经说了双皮奶,林夏至干脆把酸奶也一并说了出来。

林家做过不少发酵的吃食,杨雨生勉强理解了林夏至的意思,他不知道酸奶菌是个什么东西,不过他可以回去试试,能不能做出来就不清楚了。

对做出酸奶这件事,林夏至没有报多大希望,何况酸奶做出来之后保存也很麻烦,于是他想到另外一个处理村里牛奶、羊奶的办法——加工成奶糖,做奶糖的时候多放糖,奶腥味会降低很多,还能放很久不坏。

在杨雨生看来,奶糖也是个很有意思的提议,不知道用奶做成糖会是什么味道。

第二天,李秀来了趟程宅同林夏至说了会儿话,主要是让他好好听话,不要整天没事就折腾,再过一个月就生产了,生产之后他想做什么大家都没意见。

说来也奇怪,之前一直想要出门的林夏至被李秀说了一通之后心里那种躁动、想要外出的想法就减少了。

李秀对付林夏至确实有一套,程夫郎见林夏至安稳了下来,总算安了心,开始给他找稳麼么、布置产房、告诉下人应该做什么,小孩子的小衣服、尿布,还有其他用的上的现在就开始准备起来。

李秀和杨雨生来了县城之后就在县城住下了,林虎子和林承祖父子两也留在县城陪着李秀和杨雨生。

正好林虎子这段时间正在学画画,隔天才回村里看一次地,不耽搁事。

林承祖就更简单了,白天出去各个地方查看豆腐房,晚上回村里或者县里对他影响不大。

马上就是小米团周岁,之前小年糕周岁的时候家里是在林家村办的,这一次小米团周岁他们已经到了县城,就干脆在江宁县办。

满周岁要抓周,上次小年糕周岁送了礼的人家,这一次小米团满周岁他们也送了过来。

因为林宅的正屋小,不方便招待客人吃饭,程闻柳听说后主动提出让大家去聚福楼用餐,他把整个二层都给留起来。

林承祖没有同程闻柳客气,直接答应下来,只说饭菜钱不能少算。

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