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做侄儿的和婶婶搞好关系不是很正常吗？

凤归气的一巴掌呼到了笑笑的屁股上：“吃都堵不住你的嘴！”

杜衡道：“笑笑你不用特意给太叔留，下午我正好要去御兽园拿东西。我倒是给他带点煎饺去吧。”

一听到煎饺，笑笑眼睛就亮了，他吃过煎馄饨生煎包，饺子也能煎吗？

景楠叩叩桌子，他对玄御说道：“你看看杜衡，他的心都偏的找不到北了。我们认识他这么久了，太叔泓才认识他多久。你看，他有好吃的想不到我们先想到太叔泓……”

杜衡赶紧投降：“我马上去做，马上去做！”他就提了一句就引来了景楠他们的抗议，要是动作再慢点，指不定被他们扣上什么帽子。

世上有句话怎么说的？唯女子和小人难养也，看来还要加上一条：九尾和凤凰也同样难养。

杜衡取出了他做生煎的那口扁平的大锅，他在锅底刷上了一层豆油。趁着油锅升温，他眼疾手快的将饺子们整整齐齐的排在了锅里。饺子的底部受热发出了刺啦刺啦的煎制声。

等到饺子底部颜色变成金黄色时，杜衡往锅里浇了没过饺子一半的水。水中还加了一点淀粉，这样等饺子煎好的时候，在饺子中间就会出现薄脆的水淀粉糊糊。

杜衡将锅盖给盖上了，看着餐桌旁吃水饺的大家，杜衡突然想起了一件事：“吃糖蒜吗？”

糖醋蒜籽配水饺，这是杜衡曾经的舍友对他强推的吃法。听说腊月初八用蒜籽配上米醋泡上，等到过年的时候蒜籽就会变成翡翠一样的翠绿色。新年时煮上一锅热腾腾的饺子，配上几瓣腊八蒜，越吃越好吃！

然而杜衡没尝试过这种吃法，因为他的家乡新年不怎么吃饺子。

今天看到水饺，他就想到了初夏泡下的糖蒜，这都大半年了，应该泡好了吧。糖蒜和腊八蒜应该差不多……吧？

杜衡不确定的想着，一边抱出了自己泡糖蒜的陶罐子。揭开陶罐上面的封口，一股浓郁的糖醋味道就飘出来了，与此同时还夹杂着一股蒜味。这个味道不太难闻，至少景楠还能稳稳的坐在餐桌旁边。

景大仙儿曾经是坚定拒绝大蒜的人，他看到杜衡用蒜苗入馔的时候差点疯了。可是后来在腊肉炒蒜薹，蒜籽炖黄鳝等等一系列菜肴的熏陶之下，他如今也不是很排斥了。

可是当他看到碟子中完整的几个蒜头，他又开始抗拒了：“啊，这个大蒜，它为什么还是大蒜的样子！”

听到这话杜衡笑的肚子疼：“大蒜不是大蒜的样子，你觉得它要成什么样？”景楠有些崩溃：“它难道不是一瓣一瓣的吗？”

杜衡夹起一个蒜头，他乐不可支：“这就是一瓣一瓣的啊。”

泡好的糖蒜颜色棕黄，像是琥珀一样。整齐的蒜瓣们保持着生长时的样子。它们被削去了老根和上面的梗子，剥掉了外层的老膜，只留下一两层嫩膜包裹着蒜瓣们。透过嫩膜上面的竖条的纤维，能看到里面乖巧的蒜瓣。

杜衡张口就咬下了两粒蒜瓣，蒜瓣酸甜口感爽脆，呛辣的蒜味被中和，吃到口中只剩下了前所未有的美妙滋味。吃上一口蒜，再配上一口饺子，这种不伦不类的吃法竟然还真挺上头的。

蒜瓣外层裹着一层膜，平时做菜的时候，杜衡都要去掉这层膜。可是他用的蒜是自己种出来的，刚出土的蒜特别嫩，外层的膜都能吃掉。泡成糖蒜之后，外层的膜口感一点都不比里面的蒜籽差。