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他催促杜衡他们赶紧包,他恨不得现在就把这么可爱的水饺吃到嘴巴里面!
杜衡他们三人很快就将饺子给包好了。大锅中煮上了半锅水,杜衡站在灶台前摇头晃脑:“嗯~煮饺子要滚三滚~”
玄御道:“那岂不是和煮团子差不多?”
杜衡眨眨眼,好像是哦……看来好多食物的煮制办法都差不多。等到锅中的水开了之后,杜衡将案板上的饺子随机选了四分之一到锅中,其中当然有笑笑点名要的翡翠饺子。
白中带着绿的饺子入滚水后短暂的沉在了水中,可是没过多久就浮在了水面上,用冷水浇了两次之后,饺子就熟了。
杜衡用笊篱将水饺们捞在了大盘子中,凤归他们拿辣椒的拿辣椒,端醋的端醋。没一会儿大家就聚在了大圆桌旁吃着刚出锅的饺子了。
饺子热腾腾,盛在白色大盘中特别好看。凤归擀出来的饺子皮很薄,煮熟之后隐隐的透出里面馅儿的颜色。
几种馅料从透出来的颜色就能分辨出来,比如韭菜肉,这种馅儿的颜色是最深的,韭菜煮好了之后是墨绿色的,里面还混着切成碎末的黄色鸡蛋。看到墨绿中带着星星点点黄色和白色馅儿的,肯定是韭菜馅。
而芹菜肉颜色就要浅一点,同为素菜,芹菜的颜色要淡一些。香菇肉中的香菇菌盖上是灰黑色的,一眼就能分明。笋丁肉的颜色最浅,薄薄的皮子后隐隐的透着肉色。
杜衡随手夹起一个:“哎嘿,香菇肉的。其实饺子和馄饨一样,什么都可以做馅儿。除了这几种,还有酸菜肉、三鲜馅儿、鲜虾馅儿……只有你们想不到,没有……”
杜衡的话停了,他发现大家都夹着饺子蘸着自己喜欢的调味料开吃了。
饺子皮和馄饨皮不一样,馄饨皮会轻薄一些,煮的时候会有汤汁浸到皮子中去,而饺子皮就像是一层皮衣紧紧的裹着馅料。
饱满的馅料中丰盈的汁水被锁死,皮子破了之后,汁水便滚烫又热辣的和舌头打起了招呼。刹那间韭菜香,芹菜脆,笋丁轻盈,香菇浓郁,各种滋味在口中汇聚,这不止是一盘饺子,这是一场盛宴!
景楠吃的是笋丁肉馅的,脆嫩的笋丁和肉馅被牙齿咬碎之后,他惊叹不已:“味道不一样了呀!”
鲜美的食材经过简单的调味后保留了最原始的味道,这和他之前吃的肉臊子完全不一样。若说之前的肉哨子是浓妆艳抹的妇人,现在饺子馅儿中的笋丁肉就像是清丽出尘的姑娘。每一种都让人惊艳!
凤归吃的是韭菜肉的,他赞同的点头:“对,味道不一样。”之前他也吃过韭菜炒鸡蛋,炒菜好吃,饺子味道也很棒,只是这两种的味道就是不一样。但是若是让凤归细说哪里不同,他又说不上来。
笑笑是这群人中最坦率的一个,他才不管哪里不同,他只知道好吃。尤其是用芹菜汁和面做出来的饺子,又好看又好吃。他一边看一边玩,没一会儿半盘子饺子已经到了他的肚子里面。
皮薄馅大的饺子,谁能不爱呢?笑笑觉得饺子和馄饨一样好吃!他喜欢这个食物!
一不留神,桌上的水饺已经没了一半。杜衡知道大家的食量,他说道:“大家敞开吃,我马上去煮下一锅水饺。”
这时候门口有人阔步走了进来:“杜衡?”
杜衡抬头一看,这人有些面熟。仔细一想,那不是他到神虚宫来的那一天遇到的那个真人吗?谷凌风!对,就叫这个名字!
杜衡笑道:“谷真人,吃午饭了吗?要是没吃的话一起来吃点?刚出锅的饺子。”
玄御站起来去案板旁边拿了一双干净的碗筷放在了桌上:“别客气。”
谷凌风只是想来传达太上长老的意思。刚到厨房门口他就闻到了各种香味,就像这几天修士们说的那样,一膳堂成了最考验意志力的地方。
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