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他们的筷子上都夹着一块土豆,土豆已经煮的软烂了。杜衡一脸血:“我忘了时间了!”
他本来只想着把土豆煮到断生,结果忙着炸螃蟹就忘记了。然后就被凤归他们发现了……杜衡的土豆已经没了。
杜衡非常无奈:“那是最后几个土豆了。”
凤归轻笑一声:“骗鬼呢?我昨天才看到你种了不少,需要我帮你催熟一下吗?”杜衡坚持着自己的原则:“没有经过阳光雨露的土豆是没有灵魂的!”
凤归淡定不已:“那笑笑之前吃了那么多没有灵魂的薯片,不也好好的?”
杜衡完败,他只能认命的去催熟土豆了。没一会儿他拿着一筲箕的大土豆出来了。
他哀怨道:“我的土豆地不完整了。”就算后面补种的土豆,和其他的土豆都不是同一批的,其他的土豆会笑话它们的!
土豆去皮切成大块,杜衡将它们倒入冷水中,这一次他要看好了,再也不能让这群人拿着煮好的土豆蘸辣椒吃了。
土豆块煮上两盏茶的功夫就能断生,杜衡看好了炉子,等时间一到就将它们捞起来放在了盘子中。
等待的时间里,他还顺手将鱿鱼切了花刀,将大虾去了虾线剪了虾枪。等他将所有的食材都处理完之后,锅中的鸡爪也炖煮得软烂了。
方才煎过螃蟹的锅里,杜衡留了底油。锅底丢入了葱段姜丝和拍裂的蒜头爆香之后,他取出了一把干辣椒和干花椒丢入了锅中,然后还挖上了两大勺豆瓣酱倒入锅中。
锅里顿时就红艳艳一片,景楠又开始念叨了:“啊,好辣好辣……”
杜衡再三保证:“不辣的,真的,你相信我。”景楠继续念叨:“啊,你少放点辣……”
杜衡没办法了,他只能祭出了小玉:“小玉,让景楠安静一点。”
玄御看着景楠:“你是自己闭嘴还是需要我帮忙?”
景楠抽抽鼻子扑在凤归怀里:“没天理啊,欺负狐狸啊!”然而这次凤归没办法和景楠站在统一战线上,凤归嗅了嗅:“我觉得确实不辣。”
三大妖神内部出现了分裂,眼看要杠起来了。
杜衡赶紧下入了他早就准备好的食材。他将煮好的鸡爪推入锅中继续翻炒,然后还加入了断生的土豆。等到土豆和鸡爪染色之后,他取出了方才煮鸡爪的汤。
汤汁稍稍超出了鸡爪和土豆后,杜衡在锅中放入了一把冰糖。紧接着,他将处理好的螃蟹放在了汤中炖煮。在螃蟹旁边的空隙中,他还间隙插针的放上了劈成了块的豆腐。咕嘟咕嘟的冒泡声听在耳中就是一种享受,闻着锅中弥漫出来的鲜香味道,这是一种无上的成就感。
等到锅里的汤汁减半了,杜衡放入了剩下的食材。剩下的食材稍稍炒制就能熟,过分的烹饪反而会让它们失去本来的味道。
半盏茶之后,杜衡在锅中撒入了大量的胡椒粉和一把白芝麻,稍稍翻炒之后他取出了家里最大的盆:“肉蟹煲出锅啦~”
肉蟹煲
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