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等到锅中的底料中间的油开始冒泡泡,杜衡将锅塘中的火焰升到最大,他将木盆中的兔杂倒入到锅中。一阵惊人的油烟蒸腾而起,阵法呼啦啦的将油烟全部抽到了院子中。景楠猛地冲到了厨房中,他眼泪都被辣出来了:“哎哟,这味道真是要我命了!”

粉色的兔杂入锅后被火锅底料一浸润就变成了红润的颜色,切的薄薄的兔杂微微的卷曲起来,杜衡往里面浇了一大勺的白酒。

这时候惊人的事情发生了,锅底的火焰实在太大锅内的温度又太高,白酒入锅之后锅里竟然冒出了明黄色的火焰!

这一幕惊到了厨房中的众人,笑笑口中的骨头都吓得掉到地上了。

正当玄御准备把杜衡扛走的时候,他发现杜衡竟然不慌不忙的在锅中快速翻炒着兔杂!他不但在翻炒,还往锅中添加各种调味料!

景楠惊叹不已:“这是一种什么样的精神,为了一口吃的,杜衡竟然在火中炒菜!”

杜衡端起切成了段儿白色大蒜段丢到了锅中,他眯着眼睛继续翻炒:“别傻了,只是酒精在燃烧罢了。”

说着杜衡举起锅盖往锅上一放,没一会儿他再取下锅盖,果然锅里的火焰就灭了。杜衡将蒜叶从案板上推入锅中翻炒了几下,这时候兔杂就好了。

他取了个大大的白瓷盘来装兔杂,炒制好的兔杂红润润油亮亮,心肝肠子间散落着嫩黄色姜丝和青白色的蒜。蒜的那股冲劲被热油一炒已经不见了,留下的味道变得温和。

杜衡有些紧张,他取出筷子夹了一片肠子尝了尝。剖开的肠子收拾得干干净净,被猛火炒制之后微微卷曲,上面沾满了红油的肠子一入口口感是脆嫩的,很容易就嚼烂了。

杜衡尝了尝,口中只剩下了火锅底料的麻辣味,肠子的腥味什么的倒是没吃出来。

他又夹了一块兔肝尝了尝,兔肝软嫩,比猪肝要细嫩不少。有一股酒味,倒是不难吃。就是杜衡没想明白,为什么会有酒味?难道他浇的一勺子白酒太多了没有烧完?不应该啊。

兔肝过关了之后,杜衡夹了一片兔心尝了尝。兔心的口感和肠子还有肝脏不一样,它吃起来有点脆又有点嚼劲。用杜衡的口味来判断,兔心就是很普通的内脏的口感,还挺不错的。

杜衡尝完了之后,口中就剩下了麻辣的感觉。他转头看向众人:“谁来尝一尝?”

往常笑笑跑的最快了,可是这次玄御的速度比他还要快。玄御就站在杜衡旁边:“我来吧。”

杜衡将筷子递给玄御:“你尝尝看这种口感还能接受吗?”

玄御不像杜衡那样小心翼翼,他大大方方的夹了一筷子兔杂送入口中,那里面有兔肝兔肠还有姜丝和蒜叶。玄御细细的嚼了几下,他颔首:“我想凤归会喜欢这个味道。”

凤归炸了:“不,我不会喜欢!我……”

凤归没嚷嚷完,他口中已经被玄御塞了一筷子兔杂。杜衡根本没看清玄御的动作,他只看到凤归委屈的嚼了嚼口中的兔杂,凤归的脸色慢慢的变了。

他对着玄御伸出手:“筷子给我。”

凤归夹了一筷子兔杂细细的品尝了起来,过了一会儿后他咂咂嘴:“还不赖,比我想象的好吃。”

景楠立刻来劲了:“让我也试试?”

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