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回到店里也不觉得累，将关东煮的锅子插上，准备试做一点关东煮来吃。

关东煮这东西是舶来品，在国内有些年头了，可是反响平平。能当做食材的大多是一些丸子、鸡蛋、白萝卜、海带、魔芋、鱼丸、油豆腐等。

关东煮要想好吃，食材只是一方面，汤头才是灵魂。好在这一点，关雎已经有了秘方。将各种汤料食材仔细地煮汤再捞出，就可以放上食材慢慢煮了。

刚才买的食材有猪肉和几条收拾好的鱼虾，也有白萝卜也都有。魔芋热量低，是好的减肥食品，店里就有不需要另外买。

底汤煮好后，苏漠北那边将白萝卜去皮切成厚厚的段、海带打成结、炸好的油豆腐和店里的魔芋丝等放到汤里慢慢煮。

关雎这边则是将买回的鱼和肉放到丸子制作机里，做成鱼肉丸、猪肉丸和裹着猪肉糜的鱼肉卷等。

看着这边肉放入，那边简单操作几下片刻后就出了一个个很有弹性肉丸子，苏漠北有点惊讶。

“……这机器多少钱买的，很好用。”

“五千多。”关雎换算了一下大概价钱。“一会儿煮熟了也放关东煮汤里，咱们尝尝味道。”

“哥哥我想吃炸哒！”萌萌在店里跑来跑去，看到这边做出了这么多小肉丸顿时来了劲头儿。

“炸的？”关雎被妹妹提醒了。

他这肉丸子完全可以炸着卖啊！

生丸子要先煮一下定型，正好这关东煮锅分左右两个锅，一边现在是放着关东煮的汤，另一边放的是白水，用来煮刚做好的生丸子。丸子煮定型直接捞到了关东煮汤的锅里慢慢煮。

关东煮这种食物需要小火慢煮，煮到汤汁味道浸入食材，食材味道散发到汤里才是最完美的。

这边慢慢煮着，那边油锅烧热关雎先炸了一锅丸子。小小的丸子已经煮的三分熟，再油锅里只需要片刻就炸到四周金黄涨起捞出，撒上一层孜然粉、少许辣椒粉。

萌萌飞快地跑到柜台那边爬到座位上，“哥哥放这里，这里！”

“小口吃，别烫着，也别扎着！”关雎在丸子上插了几根牙签反复叮嘱着。

“哥哥，吃！”萌萌插了个丸子递给关雎。

“没白疼你！”关雎呼噜妹妹头发一把，吸着气吃了这个丸子，眼睛一亮随手拿起另一根牙签插了个丸子，递到那边忙活着的苏漠北嘴边，“尝尝味道。”

苏漠北瞥了关雎一眼，这种喂食的姿势似乎有点暧昧啊。不过看关雎那眼神，似乎是自己想多了，就着对方的手将丸子咬了下来。

丸子经过油炸又撒了料，吃起来变得香喷喷的，苏漠北一边嚼一边点头，“很香！”

这丸子，除去油炸和香料的附加值之外，似乎也毫不逊色于昨天晚上吃的那份丸子汤啊。

似乎是不太相信，关雎又捞了两个白水煮熟的。丸子制作的时候，关雎选择了淡盐味，主要这和白萝卜、油豆腐不同，咸淡味不足味道会差一些。

白水煮熟的丸子，里面只有淡盐调味，可入口是鲜嫩弹牙。猪肉丸有淡淡黑胡椒的香味，鱼肉丸则是淡淡鲜甜，鱼肉卷更是猪肉和鱼肉两种滋味的融合。

不是错觉！这丸子真的比昨天吃的丸子汤还要好吃。

“发财了。”关雎不敢置信地低呼。