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余掌柜轻蔑地看向司南，就算赢了配菜又怎样？十六道配菜才值两面小旗，五道主菜各有一面。

司南必输。

裁判们起身，先看，后闻，再尝。

前面耗去了不少时间，此时五道扣碗已经有些凉了。

令人惊讶的是，五水楼的扣碗汤汁中凝着薄薄一层白色油脂，司南做的却没有，即使凉了，味道和口感却没有降低多少。

尤其是腐乳肉和小酥肉，五水楼的已经腥得无法入口了，司南这边却被人吃去大半碗——裁判们没忍住，一不留神就吃多了。

这下，即使白夜都没办法公然偏向余掌柜了。

裁判们交换了一个眼神，默默地给司氏火锅店插了三面小旗，剩下的两面给了五水楼。

——就这两面，还是看在它传承百年的份上。

余掌柜涨红着脸，惊得说不出话。

有内幕！

一定有内幕！

他怎么可能输？

伍子兴看看唐玄，没吭声。

少年时，他爹花钱给他在城防营捐了个小官，挎着刀在大街上乱晃、一混就是一辈子的那种。

是唐玄看出他有天赋，把他调到开封府学习案宗，逐渐独挡一面，才有机会调去洛阳，成了正正经经的七品官。

说唐玄对他有知遇之恩也不为过，只是这段往事很少有人知道。因此，这次比试，他根本不在意输赢。

伍子虚却沉不住气。

他一直认为余掌柜做的五水席天下第一好，不然也不会坚持把他留在五水楼。

“是因为燕郡王对不对？你们知道司氏火锅店是燕郡王开的，故意向着他！”伍子虚指着裁判，气得直跳脚。

伍子兴沉声道：“坐下！”

“都被人欺负到头上了，还坐什么坐？”伍子虚气冲冲地走到裁判亭，抓起一碗小酥肉，“我要亲口尝尝，姓司的做得有多难吃！”

捞起小酥肉，发狠似的吃了一大口——

不对啊，是不是拿错了？

连忙拿起旁边那碗，往嘴里塞。

“呸呸呸，难吃死了！”伍子虚指着第二碗，不善地冲司南道，“这碗是你做的吧？”

司南勾着笑，故意逗他，“你觉得哪个好吃？”

“当然是这个！”伍子虚指着第一碗，“皮酥肉嫩，汤汁清亮，且没了往日的腥臊之感——老余，你的手艺又精进了。”

余掌柜：……

想去死一死。

伍子虚夸完，意犹未尽地尝起另外四碗。

“啧啧，腐乳肉好像也有点不一样了，这次的豆腐甚是鲜嫩！”

“咦？鱼丸怪怪的，加了碎肉粒吗？团得倒是挺圆，不像从前那样一下锅就散了。”

“欸，这个素丸子改方子了？比从前好吃太多！”

“嗯，芥菜肉也好吃，从前我只喜欢上面的扣肉，这回竟觉得芥菜味道也不错……”

他说一句，余掌柜就矮上一截，恨不得找个地缝钻进去。

伍子兴捂着脸，尴尬得无以复加。

果然还是应该生下来就掐死吧？

省得养这么大，舍不得。

长随悄悄扯了扯伍子虚的衣袖。

“正吃着呢，别拉我。”伍子虚抱着司南的碗大口大口地吃着，脸蛋鼓成小仓鼠。

长随只得出声提醒：“这是……”

“我知道，这是余掌柜做的，别说，比从前更