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br />就如一块掉入大海的海绵一般,她正以惊人的速度,吸收着属于这间厨房的技巧和步骤!
实地实习,就是让这些初出茅庐的新手们,能够在厨房的第一线,在那些传说中的专业人士身边,学习他们的烹饪技巧!复制并抽取其中的精华!
最终这些,全都会成为早就自身厨艺的基石……
但并不是每一个人都能享受到其中的乐趣。
只有那些直观地面对自己的极限,并且想办法客服并突破自己的瓶颈的人……才能享受那名为成长的果实!
“苏颖!”四宫小次郎向苏颖喊道。
“在!”
“这道普罗旺斯炖菜,你会做吗?”
普罗旺斯炖菜,在菜单上叫做「Valentine」,是法国南边尼斯和普罗旺斯的地方名菜,这是把西红柿、节瓜、洋葱、茄子和各式彩椒等蔬菜,加上普罗旺斯香草在涂抹酱汁的平底锅中混合香煎而成的。
所谓的普罗旺斯香草不是某一种香草的名称,而是像方便面的调料包一样,是混合香草。一般有风干的百里香、迷迭香、牛至等。这道料理经过四宫小次郎改造而显得熠熠生辉,在这些天被无数客人点过,是餐厅的招牌菜,也是苏颖最喜欢的一道菜。
“当然会做了!”
“那三号桌的普罗旺斯炖菜,就由你来做吧,我要做另外一道菜。”
“交……交给我吗?”
“嗯,如果不行的话就算了。”
“不不不,没问题!保证完成任务!”
苏颖的脸上都快笑开了花,终于啊……不再是这些打杂的活了……
“我来帮你打下手吧。”旁边的厨师好心的说道。
“不用了,这道菜,我自己来做就好了!”
总算……能亲自做一道菜了……
自己,终于被认可了啊……
作者有话要说:
冬天考完科二的我又要开始考科三了……
0 0今天更新有点晚,不好意思~~
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