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　　苏敏道，“之前摘菜的阿姨下班，衣服里总鼓鼓囊囊，当时没留意。今天无意看监控，她骑电瓶车走的时候，从羽绒服内里掉出包东西，你猜什么？厨房里贵的食材就那几样，师傅嘀咕过几次，说怕是谁家猫进了厨房，尽捡贵的吃。”补充道，“我让那阿姨走了，这个月钱扣下了。以后摘菜洗碗就让几个小姑娘来，加成工资就好，不再找外头人，怪瘆的慌。

　　仲宛点头，“行，你安排。”

　　苏敏说，“我想辞俩耍滑的姑娘，剩下四个两班倒刚好。一天统共二十来桌四个人收不了？上次不让你招，你非要招，闲的蛋疼招来干嘛？四个人搓麻将，还站俩钓鱼的？”

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　　“我再触不到根本的情况下，就能把钱给你省回来，饭馆紧要的就是精打会算。马上房租要签合同了，我这次跟你去，哪有签一次涨一次的，搁荒年你头一个饿死。”

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　　仲宛道，“这利润比较满意了，比去年多赚了十万，踏实。”

　　苏敏捣着计算机，“负债都还完了？”

　　仲宛撇她，“前年末都还完了，我妈的也给了，去年的利润一半在……。”

　　苏敏打断，“看把你得瑟的。不容易啊，我来之前看你那账面，都以为要濒临破产，关门大吉了。”随即赶紧，“呸呸呸，呸呸呸。”补充道，“我就稀罕，怎么经营了一年不见利润？”

　　仲宛不急不缓道，“不懂了吧，我是放长线钓大鱼，现在的食客，一半都是我那年积累的。那时刚上手，纯属摸着石头过河，什么都需要磨合，没赔就是赚。”

　　苏敏道，“你说的怪正儿八经，明年咱的目标是一百五十万，你可有点上进心吧。”又补充道，“明年多摆些利润可观的酒水，市场的酒水太透明，找些口感不错没听过的洋牌子。总之明年要比今年好。”

　　仲宛扬声，“没问题，明天更比今年好，一切都比今年好。”

　　苏敏提醒她，“克制下自己的开支，前俩月买啥了？一下子就刷了六万多。我去银行拉流水吓一跳，我以为卡被人盗去成都了。自己卡不够刷还是咋滴？非刷帐上的……。”

　　仲宛捂耳念叨，“师傅念经我不听，师傅念经我不听。

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　　仲宛本就胸无大志，感觉每年能维持这水准就成。她家就她们娘俩，开销不大。

　　起初想的太简单，闵成奚帮她找的位置，拉拢的各种人脉，预计投资四十万，谁知翻了两倍还有余，她妈的棺材本都贴了出来。行程已运作了大半，把她架在那上不去下不来。当时有股初生牛犊的蛮劲，加上闵成奚的撺掇，现在让她这么干，她可不敢。想起闵成奚也算是她贵人。经营的头一年仲宛是挫