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为她是怀疑自己偷卖了配方给和颐斋，顿时尴尬不已，连忙解释道：“主厨，我崔阳向你保证，绝对没有把你教给我的配方说给任何一个人听，违者天打雷劈。”怕肖晨不信，还并着手指做了个发誓的动作。

　　肖晨噗嗤一声笑了，毫不在意地拍了拍他的肩，道：“哪儿能呢，我不是说过了吗，和颐斋压根就没得到过菜谱，那些四不像的玩意儿，就是他们自己瞎琢磨来的。”

　　崔阳这才放下了心，问道：“那今日是……”

　　“今日我想再教你一道菜谱，这道菜今日将作为新菜推出，挨了打，咱们米其林也总得反击回去不是？”

　　崔阳喜不自胜，点了点头道：“那真是太好了！主厨，我相信，食客的舌头总能分辨出最好的味道的，靠奇技淫巧只能逞一时之利，非长久之策，我们米其林的未来一定会越来越好！”

　　肖晨赞许的点了点头，取过了刚才准备好的龙利鱼柳，道：“今天教给你的这道菜，叫做香煎龙利鱼，这道菜我只教一遍，你务必要好好学。”

　　被上司重视的感觉让崔阳很兴奋，他郑重的点了点头，道：“我一定好好学！”

　　肖晨手中一边操作着，一边慢慢地讲给崔阳，像是怕他听不清楚，还将声音放大了许多：“把冷水中冲洗干净的龙利鱼柳擦干，然后撒上盐和黑胡椒，再将腌制入味的鱼柳拿出来，均匀地沾上牛奶，然后放入面粉中……”

　　肖晨将一块黄油放入了热锅中，空气间马上便飘起了一股浓浓的奶香味：“黄油的做法我曾经教过你，今天就不多说了，等油化了，我们放鱼柳。”

　　肖晨从面粉中拎起了加工好的鱼柳，抖了抖多余的面粉然后放入锅中，顿时发出了滋滋的清脆声响。

　　“崔阳，你帮我从菜筐里取一些欧芹过来，切成碎。”肖晨吩咐。

　　崔阳取来了欧芹，清洗完毕并切成碎，放入配料小盘中。

　　“待鱼柳两面金黄，就可以盛锅装盘了，再加上一点欧芹碎。”肖晨边说，边拿过旁边的欧芹碎撒上，然后切了半拉的柠檬，在龙利鱼上挤了少许新鲜的柠檬汁。

　　“来，尝尝。”肖晨端着盘子，递给崔阳一把餐叉。

　　对方拿起餐叉尝了一口，鱼肉果然外焦里内、入口后还有一股浓浓的奶香味，且由于出锅前又淋了柠檬汁，故而这道有黄油又有牛奶的荤菜一点也不油腻，反而很是清新可口！崔阳大为惊奇，原来鱼肉还可以这样做！

　　“回去好好琢磨，好好练！”肖晨冲崔阳笑了笑，很是意味深长。

　　第一步棋已经按照秦少白教她的下好了，如果自己的后厨真的有“犹大”这样的角色，那么这道菜，势必很快就会出现在和颐斋的餐桌。

　　果然，第二日上午，米其林推出了香煎龙利鱼这道菜不过一天，和颐斋便也推出了同样的菜式。