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“真的吗，真的吗，真的让我当掌柜的？”

“是的，不过说好了，竟然当了这掌柜的，你可就得自负盈亏。”

顾怀宇心里好笑，这功名利禄都视为浮云的人，竟会为了这点浮名上心，也就苏婉清这独一份。

食客走到前面，才看清了两人的相貌，脚步一顿。

这男子与女子虽外衫朴素，可全身上下一股勋贵气，男子手里拿着拭碗的抹布，瞧着倒是上好的丝绸。这……

“你们这面多少钱一碗啊。”

“五文钱一碗。”相比于其他家的客栈，竟出乎意料的便宜。

“那就给我来一碗油泼辣子面吧。”

苏婉清身后的墙壁上挂了不少的牌子，但上面写着的面食客一样都没有吃过。加了辣子，就算再不好吃，也无功无过吧。食客这样安慰自己。

“好嘞。”

苏婉清从早就煮好的大锅里，舀出一勺牛肉汤，放在小锅里蒸煮。

用弧形刀将面一片片的削进锅里，又另起炉灶，将切好的葱蒜、菌菇、青椒放在锅里用油爆炒，待小锅里的水开始咕嘟咕嘟的响，苏婉清用勺子将面捞到了大碗里面，把葱蒜、菌菇、青椒、牛肉片铺在刀削面的上方。

接着从小罐里面，挖了一勺辣子洒在众佐料的上方，看起来色香味俱全。

食客咽了咽口水“这是好了？”

“别急。”

苏婉清倒了一勺油在锅里，右手颠锅，来回晃了两圈，待油开始冒烟，将油泼在了辣子上面。

滋滋滋，油和辣子综合，辣子发出噼里啪啦的声响，形成辣子油开始向碗的下面渗透。

“成了。”苏婉清将碗递到食客的面前，“吃前记得从下往上搅拌，拌的均匀了，吃起来才更爽口。”

食客拿着碗，看着上面毫不含糊的几块牛肉片，犹豫了一下，开口道“店家，是五文钱一碗没错吧。”

“是哒，童叟无欺。”

色香味香吃起来更香，食客狼吞虎咽的吃了两大碗，依旧意犹未尽。

酒香不怕巷子深，就这样一传十十传百，苏婉清面铺的生意开始红火起来。当然，也就被不怀好意的人一并盯上了。

听说，这新开的面铺掌柜和掌柜夫人都是好颜色，广陵城不少地痞流氓蠢蠢欲动，她们结伴而来，吓得本来还在店外排队的人，远远的散了开去。

面铺的第一个食客，现在已经是长期食客，看到这些人身子也是一抖。她好心提醒苏婉清和顾怀宇“这