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br /> 顾阿纤觉得有些奇怪,以她的性子哪里会这么安静。就在她猜测的时候,顾弦带过来一个食盒。
“阿宴叫我给你的。”顾弦表情有些奇怪。
顾阿纤打开看,里面却是空的。她正在讶异的时候就听顾弦道,“我就说嘛,轻飘飘的。阿宴做什么给你个空食盒?”
顾阿纤明白过来,抿嘴一笑,“阿兄,他是在提醒我做红豆糕。也不知庖厨在哪里?我现在就去做吧。”
“他叫你做你就做啦?”顾弦似有酸意。
顾阿纤微微一愣,笑容轻快,“做好后就先给阿兄送去。剩下的再给卫郎君。”
“那,行吧。”顾弦神情恹恹,勉强同意。
这回不用那么抠抠搜搜了。
顾阿纤带着碧圆来到庖屋。婆子们见到她连忙迎出来。
“我要做一样点心。”
“女郎想吃什么尽管吩咐。”掌管庖屋的卢婆子忙说。
“我自己做。”顾阿纤笑着说。
婆子们面面相觑。有点不太敢。这万一有个烫伤呢?以夫人对女郎的重视程度,还不扒了她们的皮?
“不知女郎需要什么?奴婢给寻出来。”卢婆子说。到底是管事的,比别人多一份从容。
顾阿纤点点头,要来泡好的绿小豆和赤小豆。让婆子把它们蒸熟将皮摘去。然后她接过来用勺碾碎。接着又让卢婆子将蜂蜜、麦芽饧和醍醐找出来。
听到顾阿纤要醍醐,卢婆子的脸皮立刻抽了一下。
顾阿纤微微一笑。
这个时候没有素油,只有荤油。虽然也有麻油,但都只能用于燃灯不能食用。鹈鹕是用牛乳熬成酪,酪生成酥,生酥成熟酥,再出醍醐。非常珍贵。
卢婆子找出一罐醍醐,异常小心的放在台上,
顾阿纤将碾碎了的绿豆面和赤豆面过筛后,剔出细面。淋入蜂蜜和熬化的麦芽饧和醍醐放入搅拌。拌好后上火蒸熟,分作数十个小球,放入木头做的模子中,再叩出来。红色黄色的小方糕摆在那里非常好看。
顾阿纤将做好的绿豆糕和赤豆糕分作几份,“把这些给阿母和阿兄送去。”接着她让碧圆将带来的钱抓了两大把,“辛苦你们了,这些你与她们分了罢。”
卢婆子脸上开满了花,一边接一边说,“奴婢们也没做什么。”
顾阿纤让碧圆用带来的食盒把剩下的糕装进去。走出庖屋才说,“你再去阿兄那里一趟,把这个给他。”
碧圆虽然有点疑惑,不是已经让人去给郎君送一盒了吗?怎么还送?
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