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丫头年纪都小，应该学些东西，二来，那天沈勇跟她随口提了一句，说两个小丫头总粘着方一勺。

　　沈夫人听出来沈勇是吃味儿了，就有意将两个丫头支开，让他和方一勺多些时间相处。

　　见人走了，方一勺问沈勇，“相公，想吃鱼头锅不？”

　　“嗯。”沈勇点头，问，“要多大一条鱼？”

　　“这个鱼头锅可要三种鱼一起做呢！”

　　“三种？”沈勇有些纳闷，问，“不是一整条么？”

　　“才不是。”方一勺摇了摇头，道，“要花鲢鱼、鲶鱼、还要草鱼，这三种。”

　　“哦？”沈勇皱了皱眉头，问，“这三种鱼味道都差不多吧。”

　　方一勺眯起眼睛看他，“你能分清这三种鱼么？”

　　沈勇搔了搔腮帮子。

　　方一勺笑着说，“花鲢鱼头大味美，所以鱼头要用花鲢鱼的。将鱼头从中间分开，一半做辣味的，一半做浓汤的，这就是所谓的鸳鸯锅。花鲢鱼的肉味道一般，有些木也比较腥气，因此要都剁碎了，做成鱼丸子，一半水煮，白嫩嫩，一半油炸，黄澄澄。”

　　“哦。”沈勇边被方一勺拉着往外走，边问，“那鲶鱼呢？”

　　“鲶鱼肉鲜美又肥嫩，是做鱼片的最好材料。黑鱼的肉片也很好吃，但是不够肥，用锅炖容易老，没有鲶鱼那么好。将鲶鱼剔骨，切成肉片儿，先在热油里头打个滚，然后直接撩出来，等到鸳鸯锅热的时候放下去一烫就成了！肥美鲜嫩。”方一勺拉着沈勇到了厨房，拿出特意给他做的煎饼，让他当朝饭吃。

　　沈勇拿着煎饼咬了一口，就觉得蛋皮香面皮脆，中间有土豆泥和着虾仁和火腿肉，还有新鲜的黄瓜丝，裹着方一勺特制的牛肉酱，再放上一根脆脆的油条，咬一口满口香……沈勇就觉得他这辈子估计吃不了别人做的东西了。

　　“嗯，那……草鱼呢”沈勇边嚼边问。

　　“草鱼的肉比较活。”方一勺坐在桌边，双手托着下巴看沈勇吃，边给他倒出一碗鲜豆浆来，道，“将草鱼剔骨，剁成片后炸成爆鱼，然后回汤……那可不是一般的美味。”

　　沈勇点头，道，“叫管家买鱼去！”

　　“唉。”方一勺笑眯眯道，“我跟官家要银子了，鱼我去买，你陪我吧。”

　　沈勇皱眉，道，“哪儿有方家少奶奶亲自去买鱼的道理？”