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纪守亮摸了摸额头上的大包:“刚才赵师傅在竹林那边发现了一窝野蜜蜂,这是刚才去看热闹的时候一不小心被蜜蜂蜇的。”
他兴致冲冲地说道:“我记得隔壁上山村有人会飙蜂子(将野蜂收进特制的蜂箱驯养),你说我们把他请过来,把这窝野蜂收了养在农场里怎么样?”
相比于蜂蜜,他更爱吃蜂蛹,什么松子炒蜂蛹,椒盐蜂蛹,再配上一杯小酒,不能再更美了。
“这个主意不错。”夏垂文说道。
另一边,南市开元君悦大酒店。
开元君悦是齐家的产业。
如今齐家的产业遍布大半个户省,他家名下共有一家连锁酒店,九家三星级酒店,四家四星级酒店,两家五星级酒店。
开元君悦正是这两家五星级酒店之一。
正是这些造就了齐氏如今户省酒店业霸主的地位。
但齐克正的野望不止如此。
一大早,他就把开元君悦的管理层全都召集到了会议室:“……相信大家在此前应该都已经听说过了,米其林拟定在今年五月份推出《米其林指南亚洲2019》……”
《米其林指南》是世界上历史最悠久,也最具权威性的酒店和餐厅指南。由于评选标准严苛,获得推荐的餐厅自然被认为是当地最优秀的餐厅。对于餐厅和主厨们来说,被米其林指南推荐、甚至获得米其林之星是件令人骄傲的事情,因为这代表着崇高的名誉以及源源不断地慕名而来的客户。
每一本《米其林指南》都会收录、推荐很多餐厅,它们都被称为米其林餐厅,但只有其中表现特别优异的,才会获得星级,成为米其林星级餐厅。
在星级餐厅的评审上,《米其林指南》仅以食物水平为依据,将餐厅分为三个等级,一星同类饮食风格中特别优秀的餐厅,值得造访;二星能提供出类拔萃的菜肴,值得绕远路去造访;三星卓越的烹调,值得专程造访。
“……根据可靠消息,近期将会有两名米其林的评审员来到户省。”齐克正两手撑在会议桌上,眼中迸射出一道精光:“诸位,这其中代表着什么就不用我一一说明了吧。”
众人当即坐直了身体。
米其林的评审员都是餐饮酒店业的专业且资深人士,他们全职为米其林公司工作,以匿名的方式造访各大知名餐厅,像普通顾客一样,订座、点菜、用餐、付款,确保能够获得与普通食客一样的体验,让所有餐厅以日常的水平进行较量。
“现在我们占据天时地利,一定要竭尽全力拿到这两位评审员手中的推荐名额。”齐克正掷地有声:“我们开元君悦能不能走出户省,走向全国就看这一次了。”
他的目标是拿下米其林餐厅这块金字招牌,如果能评上星级就更好了。
“明白。”众人异口同声地说道。
唐维出现在开元君悦是在两天后,他是美籍华裔,有九年的餐饮酒店行业经验,今年是他成为米其林评审员的第三年,开元君悦也是他此次户省一行的最后一站。
和他同行的是他的搭档
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