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名师出高徒,她这手艺肯定是没话说的。
咦,之前她怎么没想起来这个超级好吃的霸榜美食呢?
☆、第二百七十五章 虾汁捞面
说干就干。
第二天一大早,陈曦就拉着陈毅出去选材料,光制作龙虾的香料,她就选了三十多种。
“这么多中草药呀?”陈毅算是见识到了,早就听说老字号酱肉有些加中草药的,没想到煮个小龙虾也需要这些。
“那必须,这里头好些是增味的,还有养生的功效呢,这都是咱们以后宣传的噱头。”
国人对养生之法,从古至今都十分热衷,从贵人们的人参燕窝,到后世的保温杯里泡枸杞,无一不展示着这个观念。
“小叔,你等着,今天晚上我做好了,你肯定吃的停不下来。”陈曦笑眯眯。
买完了调料,又去市场里买了一筐小龙虾。
这小龙虾现在还不太好卖,毕竟会做的人不多。再说它头大肉少,卖的也不便宜,着实不能和大肥肉做比较,老百姓更爱的都是实惠。
陈曦一口气买了一筐龙虾,基本上把卖小龙虾的老板的货全扫光了,那老板看着他就像看见财神爷一样:“闺女!明儿你还来,我给你打折。”
“好嘞!”陈曦爽快的答应,拉着陈毅就回家去研究新美食。
先从水井里打了水,用小毛刷子把龙虾一只只的清洗干净。
三间房里是有厨房的,把灶火烧起来,再倒进去一大桶油。
等油烧热,洗好的小龙虾还在盆子里活蹦乱跳,下一秒就被扔进锅里油炸。
锅里噼里啪啦的脆响,龙虾的外壳越炸越红,愈发油亮诱人。
“行了行了!捞出来,捞出来,待会儿炸了香料,再加水煮它!”陈曦拿着漏勺捞小龙虾,指挥着陈毅帮她拿东西。
“这么多都放进去?”陈毅拿着那半盆子调料有些犹豫。
“对,都放都放!”
一大锅龙虾在锅里翻滚,陈毅对这一锅药材加香料煮着的龙虾报以怀疑态度。
但半个小时之后,他就不这么想了,这香味儿简直飘到了房子外面。
“大妞能吃了吗?这也太香了吧!”陈毅站在大锅旁边转悠。
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